Kupas semua kentang, masukkan kedalam wadah yg berisi air. Bisa untuk sebagai membersihkan kentang juga getah kentang.

Siapkan wadah kering. Potong memanjang untuk kentang yang sudah dikupas (potong sesuai selera). Masukkan kedalam wadah kering. Kemudian masukkan tepung maizena (biar renyah) n penyedap (biar ada rasa). Aduk2 dengan sendok atau tangan hingga semua kentang terbalut tepung

Masukkan kedalam freezer selama 30menit. Tapi klo bukan didalam freezer, masukkan kedalam kulkas selama 1 jam agar menempel sempurna tepung maizenanya. Tapi jika tidak ingin menunggu lama, bisa saja langsung goreng. Tips lain : jika tidak ingin penyedap (seperti masako atau royco) dicampur langsung sama tepung maizena), bisa dicampur pas sudah matang atau selesai digoreng. Tidak pakai bumbu penyedap pun juga sudah oke...hihi