تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. ارز كاستين (حبة طويلة)
  2. حمص نص كاسة مسلوق حب
  3. 0.5دجاجة
  4. ملعقةبهارات
  5. 0.5 ملعقةفلفل اسود مطحون
  6. 0.5 ملعقةهيل مطحون
  7. ملعقة كمون
  8. رشة خفيفةقرنفل
  9. رشةقرفة
  10. ماء كمية لتغطية الرز
  11. قطعةماجي
  12. راسبصل
  13. ملعقةثوم مطحون
  14. زيت قلي

الخطوات

  1. 1

    نضع الدجاج المغسول فوق البصل حتى ياخذ اللون الذي نريد

  2. 2

    نغسل الدجاج جيدا

  3. 3

    نقطع البصل قطع صغيرة ونضعه في النجرة مع القليل من زيت القلي حتى يتذبل قليلا

  4. 4

    ومن ثم نضع فوقه الماء وقطعة الماجي نتركه قليلا حتى يغلي ناخذ الزفر بعيدا عن وجه الطنجرة ثم نغطي الدجاج حتى نشعر بانه استوى ثلث ساعة تقريبا او نصف ساعة

  5. 5

    نضيف الحمص المسلوق فوق الدجاج وكذلك الرز المنقوع ونتاكد المياه تغطي كامل الرز والدجاج نركها لتغلي ثم نخفض الغاز ونتركه حتى يستوي

  6. 6

    ممكن اضافة البقدونس المفروم اللوز المحمص للزينة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ضجيج الصمت
ضجيج الصمت @cook_15375595
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة