الخطوات
- 1
نضع الدجاج المغسول فوق البصل حتى ياخذ اللون الذي نريد
- 2
نغسل الدجاج جيدا
- 3
نقطع البصل قطع صغيرة ونضعه في النجرة مع القليل من زيت القلي حتى يتذبل قليلا
- 4
ومن ثم نضع فوقه الماء وقطعة الماجي نتركه قليلا حتى يغلي ناخذ الزفر بعيدا عن وجه الطنجرة ثم نغطي الدجاج حتى نشعر بانه استوى ثلث ساعة تقريبا او نصف ساعة
- 5
نضيف الحمص المسلوق فوق الدجاج وكذلك الرز المنقوع ونتاكد المياه تغطي كامل الرز والدجاج نركها لتغلي ثم نخفض الغاز ونتركه حتى يستوي
- 6
ممكن اضافة البقدونس المفروم اللوز المحمص للزينة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
قدرة قدرة
هذه الوصفة أصلها من الخليل وأجمل مافيها إنها خفيفة ولطيفة ولا تعمل اي نوع تلبك بالمعدة عكس المقلوبة بوجود زيوت كثيرة وحلو إنه نضع لحمة ودجاج بتعطينا ميكس من النكهات وأكثر شيء بيميز هذه الطبخة الحمص الحب والفلفل الأسود وعلى فكرة اي حد حابب يعزم عزومة هاي اخف وأسهل أكلة ممكن تعمليها غير إنه منظرها وطعمها طيب نور الأردنية
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9263620
التعليقات