Kemarin, saya kerumah mami mertua bawa ini.Berhubung doi Coffee lover, makanya saya bikin ini khusus buat doi, dan karena masih ada diplomat cream sisa bebikinan kue ultah Kenneth waktu itu, jadi saya pakein aja sekalian.Kue ini sebenarnya sudah istimewa, karena ada spreading mocca nya, jadi gausah pakai buttercream atau Diplomat cream juga udah oke banget ( kecuali mau dipakai buat base kue ultah ).Sangat recomended untuk base kue ulang tahun.

Berbicara tentang hari ibu sesuai dengan #BALONChallenge Minggu ini. Bingung mau nulis apa, karena saya ga punya kenangan spesial ttg mama. Krn sejak kecil saya tinggal sama ibu (nenek) dan orangtua sibuk kerja cari uang sehingga lupa anak2nya butuh kehangatan seorang mama. Bahkan masak pun jarang mama lakuin untuk anak2nya, yg ada beli jadi terus.Saya tumbuh di keluarga alm. ibu(nenek) suka sama masak dan baking. Oleh karena itu cucunya ini sangat sukaa dan hobi utak Atik dapur. Sebab melalui makanan menjadikan keluarga lebih hangat dan ada kebahagiaan tersendiri jika makanan tersebut habis dimakan.Saya lebih memilih menjadi ibu rumah tangga drpd berkarir hanya ingin memiliki waktu yg berkualitas bersama anak dan suami. Sebab waktu tidak bisa diputar kembali. Dan sebagai balas dendam saat dulu saya masih anak2 jangan sampai anak2 saya mengalami seperti bundanya yg dulu.Hari ini saya bikin cake simpel aja, rasanya mengingatkan resep alm.ibu (nenek) dulu. Jujur saya menulis ini antara sedih dan happy, tapi yg namanya IBU/MAMA/BUNDA dan sebutan lain adalah malaikat pertama yg menjaga dan menyayangi kita dari awal kita lahir di dunia. Apapun yg dilakukan mereka pasti ingin yg terbaik untuk anak2nya..Huu jadii meloooowww🥹🥹Mba @MitaKurniawan @EtikSetiya @ShofiaRafa cerita samean pasti lebih seru🥹🥹🥹☺️#SemeruColam2023#ColamSayangIbu#SuratUntukIbu#BalonChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang

Akhir tahun padat banget kerjaan. Jadi ga sempat baking. Ini sempet2in buat cake potong untuk orang hantaran nikahan. Hasilnya enak banget 😊 Banyak dapet pujian 😁 ini penggunaan gula nya emang dikit karena mau dikasih buttercream n coklat. Kalau mau jadi basecake ultah juga ok banget. Recomanded 😙

Iseng2 memodifikasi resep2 cake yg ada

Sebenarnya ogura cake ini bahan2 dan pembuatannya cukup simpel tapi tricky 😆 Ini sudah kali ketiga bikin ogura, alhamdulillah hasilnya boleh juga 🤭Beberapa tahun lalu pertama kali bikin, permukaannya retak karena panggangnya langsung pakai api atas bawah dan suhu api atas ovenku ternyata lebih panas 😋Kali kedua bikin beberapa bulan lalu, yes setelah gagal pertama kemarin agak trauma aku 😂 Dan belajar dari pengalaman, menanggang di percobaan kedua api atasnya ku pakai diakhir2, mungkin karena timernya kurang dia underbake dan kempes lah saat dikeluarin dari oven 🤭🫣Minggu ini ada #Bamasakbaimbai dengan tema #Arisancooksnap_MNKitchen di #Cookpadcommunity_Kalsel , kebetulan resep2 beliau @minienora banyak mengulik si ogura ini. Ku beranikan dirilah buat naklukin si cake yang kempus2 enak ini 🤭 Lumayan laah ya tapi kayaknya masih harus coba lagi biar hasilnya perfect soalnya permukaannya tadi belum terlalu kering 😅

Sore-sere mau nyemil tapi g ada yg bisa dinyemil semuanya masih berupa bahan mentah, jadi coba aja buat cake ciptaan sendiri ternyata enak juga.... nyoklat banget

Ogura cake ini ku bikin bulan Maret lalu. Baru update sekarang. Haha. Oguranya dihias jadi fruity ogura cake buat ultah adik. Kuenya enak lembut dan aahh.. semua orang udah tau kayaknya sama kue ini. 😄 Udah pada tau juka kan resepnya bersumber dari mana? 😘 Thanks to ci Tintin Rayner for the recipe. 😄

Source: Tintin Rayner🦩Mingguke_40.01.03.2021#PejuangGoldenApron3

Resep ini saya peroleh dari tintin rayner,dgn mgikuti step2nya dgn benar insyallah hasilnya akan memuaskan,empuk,kokoh tapi bertekstur lembut & lentur,no bantat,kempus2 wangi kopi berpadu mocca dan rasa manisnya pas 👍

Source : Tintin Rayner

Bikin water bath cake lagi. Kali ini aku bikin Ogura Cake ya. Menurut aku, cake semacam ogura dan cheese cake itu enak banget. Punya tekstur yg ringan, empuk, dan softest☺ Ogura Cake kali ini aku buat rasa Coffe Mocca ya. Jadi cocok banget ini sama yang suka kopi dan moka☺ yuk cobain resepnya🥰☕