Ayam Pok Pok

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Masih punya simpanan ayam di freezer, tempo hari wkt bikin opor lebaran krn anak2 ga suka sm ayam yg banyak dagingnya, akhirnya yg bagian dadanya sy sisihkan dan sy fillet, jd yg dipakai utk opor hanya bagian pahanya saja 😊

Alhasil jd deh ayam dibedakin 😂 ayam pok pok... ini enak bumbuny meresap, kresnya dpt dicocol saos sambel tambah mantab 👍
¹⁶⁰⁶¹⁹

#AhlinyaAyam
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#ayampokpok
#bydapurdien

Ayam Pok Pok

Masih punya simpanan ayam di freezer, tempo hari wkt bikin opor lebaran krn anak2 ga suka sm ayam yg banyak dagingnya, akhirnya yg bagian dadanya sy sisihkan dan sy fillet, jd yg dipakai utk opor hanya bagian pahanya saja 😊

Alhasil jd deh ayam dibedakin 😂 ayam pok pok... ini enak bumbuny meresap, kresnya dpt dicocol saos sambel tambah mantab 👍
¹⁶⁰⁶¹⁹

#AhlinyaAyam
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#ayampokpok
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam fillet
  2. 1/2 buahjeruk nipis ambil airnya
  3. Minyak goreng yg banyak
  4. Bahan marinasi (perendam) :
  5. 3 siungbawang putih haluskan
  6. 1/4 sdtlada butiran haluskan
  7. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  8. Bahan pencelup :
  9. 2 butirtelur kocok lepas
  10. Bahan baluran :
  11. 250 gramtepung terigu
  12. 3 sdmtepung beras
  13. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam beri perasan air jeruk nipis remas2 sampai kesat kemudian cuci bersih lg, potong2 kecil ayam sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan lada campur ke ayam beri garam dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata jgn lupa icip rasa diamkan selama 1 jam simpan dahulu dlm kulkas sampai bumbu meresap

  3. 3

    Siapkan tepungnya.. campur tepung terigu dan tepung beras beri garam dan kaldu bubuk (jgn terlalu banyak krn ayamnya sdh digarami) dan kocok lepas telur

  4. 4

    Masukan ayam yg sdh dimarinasi ke dlm tepung aduk rata sampai ayam tertutup tepung, kemudian celupkan ke kocokan telur dan pindahkan lg ke campuran tepung aduk rata sampai ayam bnr2 tertutup tepung

  5. 5

    Goreng dgn minyak banyak dan bnr2 panas dgn api sedang sampai matang kecoklatan... (sy gorengnya pakai panci) jgn balik2 dahulu sampai ayam agak kokok spy tepung tdk rontok

  6. 6

    Setelah matang angkat dan tiriskan

  7. 7

    Ayam Pok Pok siap dinikmati cocol dgn saos sambal, selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa