لتحضير القشطة تخلط جميع مكونات القشطة عدا جبن الموزاريلا وجوز الهند

تقلب على النار إلى أن يصبح الخليط كريمي ثم تضاف الموزاريلا وتقلب نصف دقيقة وترفع من النار ثم يضاف لها جوز الهند

تخبز العجينة على شكل شرائح دائرية صغيرة حتى تكتسب لوناً ذهبياً من جهة واحدة فقط

تحشى بالقشطة المعدّة مسبقاً ونضغط عليها جيداً من الأطراف حتى لا تفتح أثناء القلي

تقلى في زيت غزير على نار متوسطة