Heyhoo... kemaren saya janji mau posting resep selai nanas simpel. Kenapa simpel? Karena rasanya ringan ga terlalu banyak seasoning.Untuk 1 resep ini pakem saya buat bikin nastar 1 resep. Tentunya resep nastar ala saya ya... ada di beberapa postingan sebelumnya. Saya jarang konsumsi selai nanas sehari-hari. Bikin ini jg karena bikin nastar. Jadi kalo bisa jumlahnya pas, atau kalo sisa ngga banyak. Daripada mubadzir.

Ceritanya dapat buah nanas dari kepala sekolah tempat saya mengajar. Berhubung saya & keluarga tidak ada yang begitu suka memakan buah nanas secara langsung, akhirnya jadi dech selai nanas ini. :D

Niatnya sih bikin nastar, tp belom dibikin2 padahal ini selai udah nginep 3 hari. 😂Resep yang pakai video bisa dilihat di akun instagram aku ya @Shepty313 atau cari pake hastag #eepmemasak.Happy cooking! 😙

Ceritanya misua ke pasar pecinan ketepatan mo imlek...jd bnyk kali jenis nanas...nah misua pulang2 bawa nanas merah yg kt org buat sembahyang....ktnya pengin icip2 rasanya...tnyt rasanya aseeem buangeet....ya sudah abrakadabra ku sulap aja jd selai nanas....rasa selainya asem manis enak gitu....

Ini selai nanas resep dari ibuku, tanpa tambahan kayu manis ataupun cengkeh tapi baunya harumm banget, tau roti nanas yg jaman jaman dulu? Nahh wanginya miripp banget sama itu. Rasanya manis tapi cuma pakai gula 3 sdm. Ajaibb. #PekanPosbarManisGurih #PekanPosbar #Rantang #Rantang3 #MemasakItuSaya #CookpadId #PawonCesansan #PineappleJamPawonCesansan #

Bikin kue nastarnya besok, selainya masak hari ini. Biar besok ngga rempong 😂😂 resep selai nanas ini turun temurun dari nenek uyut 😂 dijamin beda deh dari selai2 lainnya 😄😄

Kue kering pada beberapa resepnya, ada yang diberi topping atau filling selai buah. Umumnya digunakan selai dari buah yang memiliki rasa dasar manis & asam segar seperti nanas, strawberry, apricot, blueberry.Untuk selai nanas, dipilih nanas yang agak kasar seratnya seperti nanas palembang. Tips :-Pilih nanas yang matang sedang supaya enak rasanya & bagus seratnya-Parut nanas dengan parutan manual yang biasa untuk memarut kelapa kelapa, supaya tekstur seratnya bagus & tidak terlalu lembek hasil selainya-Masak nanas parut beserta seluruh air sari nanasnya, supaya rasa selainya segar dan matang sempurna-Tambahkan rempah-rempah untuk menambah harum aroma selai-Penambahan gula pasir dilakukan saat selai sudah tampak mulai kering airnya-Masak selai dengan api kecil supaya tidak mudah hangus. Jangan matikan api sebelum selai benar-benar habis airnya-Hindari menggunakan peralatan masak berbahan aluminium supaya tidak terjadi reaksi antara aluminium dengan asam dari nanas-Bentuk selai menjadi bulatan-bulatan kecil terlebih dahulu sebelum selai disimpan dalam lemari pendingin, untuk memudahkan proses membentuk kue#selainanas #pinneaplejam #selainastar #SiapRamadan🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍

Lebaran sebentar lagi. Waktunya emak-emak berkreasi di dapur. Setiap menjelang hari raya Idhul Fitri wajib hukumnya bikin kue nastar 😁. Maksimal seminggu sebelum lebaran pasti harus udh bikin, kalau nggak udh ditanyain Mulu sama paksu kapan bikinnya.Resep selai nanas ini saya recook dari Bu Fitri Sasmaya, jazakillahu Khair.

Waktu bikin selai nanas untuk isian nastar, ada temen Harry, jadi dia cobain makan pakai roti panggang, dan doyan, dan langsung pesen 1 botol. Dannnn sampai saat ini jadi salah satu produk andalan di Indrie's Kitchen. Alhamdulillah, rejeki nggak ketuker.Ndi pakai nanas iris dalam kaleng karena nanas segar agak jarang dan cukup mahal. Gula pasirnya Ndi kurangi karena nanas kaleng ini sudah manis.

Terinspirasi dari kecil saat lebaran akan tiba, mama selalu bikin nastar daan selainya pun bikin sendiri.Saya bagian beli nanas dan parut nanasnya.Jadi,,,Setiap tahun saya juga bikin nastar, dan selai nanas ny selalu home made tidak pernah beli sama sekali Sudah terbiasa ya...Singkat cerita, ada di mba sayuran nanas guede cakep akhirnya tertarik beli 1 dan dibikin selai deh.Selamat mencoba