Bubur Ketan Hitam Fiber Creme (No Santan)

SKITCHEN
SKITCHEN @SKITCHEN
Indonesia

Sebenernya kepingin ini sudah lama, tapi ga kesampean terus. Kebayang2 pas masih kecil suka dimasakin mama bubur ketan hitam ini. Akhirnya weekend kemarin bikin deh, demi memuaskan ngidam 🙈
Seperti biasa, saya ganti santan dengan fiber creme. Tapi yg mau pake santan bisa juga 😊

#momenmanis #murahmeriah #sayanganak #pekaninspirasi #jemputrejeki

Bubur Ketan Hitam Fiber Creme (No Santan)

Sebenernya kepingin ini sudah lama, tapi ga kesampean terus. Kebayang2 pas masih kecil suka dimasakin mama bubur ketan hitam ini. Akhirnya weekend kemarin bikin deh, demi memuaskan ngidam 🙈
Seperti biasa, saya ganti santan dengan fiber creme. Tapi yg mau pake santan bisa juga 😊

#momenmanis #murahmeriah #sayanganak #pekaninspirasi #jemputrejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-7 porsi
  1. 1cup/255 ml beras ketan hitam
  2. 2 lair
  3. 2 lbrdaun pandan
  4. 2 blokmedium gula jawa
  5. 5 sdmgula pasir/sesuai selera
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan pengganti santan:
  8. 4 sdmfiber creme
  9. 1 gelasair panas
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ketan hitam semalaman. Airnya agak banyakan aja, karena beras akan mengembang. Taruh kulkas supaya tidak basi.

  2. 2

    Saring, kemudian cuci kembali.

  3. 3

    Rebus ketan dengan 2 l air & pandan.

  4. 4

    Tunggu hingga lunak, lalu masukkan 2 bh gula jawa, gula pasir, garam. Tes rasa. Sering2 diaduk setelah gula masuk ya, bir ga lengket di panci.

  5. 5

    Masak hingga tekstur ketan seperti bubur. Sembari menunggu, bisa buat bahan pengganti santannya. Tinggal campur semua bahan pengganti santan, aduk rata. Biarkan dingin.

  6. 6

    Sajikan hangat/dingin. Saya suka dingin 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SKITCHEN
SKITCHEN @SKITCHEN
pada
Indonesia
👩🏻‍🍳 a home cook who loves frying with #airfryer
Lebih banyak

Komentar (2)

A Putri Intan B
A Putri Intan B @yukacocok
Airnya 2 liter apa ga kebanyakan ya ka?

Resep Serupa