Wajik Biru Bunga Telang

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Liat postingan ketan biru nya Bunda DiahDidi kok jadi pengen bikin, pas Βªπƍêt masi punya beras ketan. Tp hari minggu kmaren Ayah minta dibikinin wajik, kenapa ga skalian aja wajik warna biru. Bunga Telang ngambilin punya tetangga yg numbuh didepan rumah :D
Krn bunga telangnya ga byk, sedang wajiknyabikin byk warna nya jd ga ungu cantik ky punya bunda DD, tp biru samar2. Gpp yg penting uueenakk :D

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas ketan, cuci dan rendam 1-2jam
  2. 180-200 mlair panas
  3. 20-25 bhkembang telang
  4. 250 mlsantan dr 1/2 butir kelapa
  5. 200-225 grgula pasir
  6. 2 lembarpandan simpul
  7. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras yg uda direndam smp 1/2 matang (15-20 menit api sedang). Sementara itu rendam bunga telang dgn air hangat dan di uleg2 smp warna birunya keluar semua.

  2. 2

    Pindahkan air biru ke baskom, masukan beras 1/2 matang, aduk2 smp benar2 merata. Kukuslagi 30 menit atau smp matang.

  3. 3

    Panaskan santan+gula+garam+pandan smp mendidih dan berbusa (bhs jawa : kemrambut). Masuk ketan dan aduk2 smp kalis dan pulen.

  4. 4

    Pindahkan ke loyang yg uda dialas plastik/ daun pisang ato dioles minyak (sy pake loaf anti lengket jd dioles minyak aja). Tekan2 smp padat dan dinginkan.

  5. 5

    Setelah benar2 dingin, potong2 dan siap dinikmati.

  6. 6

    Ini gambar bunga telang (kembang teleng) tp sy simpen uda kering.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa