Nastar Mocaf #tanpaterigu (1 kuning telur)

Update resep
Hasil modif dikit dari resepnya mba @dianandariskia di IG. Lumerr, gurihh rasanya walau tanpa kuning telur dalam adonan. Kuning telur hanya utk olesan.
Isiannya pakai selai nanas yg resepnya sudah kubagi di sini kemarin.
Anak" suka banget nastar, jadi ga ada salahnya bikin sendiri. Ini takarannya pas untuk dua batch di oven kecil 19 Liter. Bikinnya bertahap, jadi sebagian adonan disimpan di freezer untuk dilanjut besoknya.
Yuk dicoba.
Cara Membuat
- 1
Campur mentega dan gula di mangkok besar lalu aduk hingga rata pakai whisk balon.
- 2
Masukkan tepung GF dan maizena bertahap, ratakan pakai spatula sampai rata.
- 3
Bulat"kan adonan seukuran 1 sdt, pipihkan lalu isi selai nastar, tutup bulatkan. Tata di atas pan beralas kertas baking.
- 4
Panggang pada suhu 150 C selama 15-20 menit api atas bawah. Sesuaikan suhu oven masing" ya.
- 5
Setelah matang,keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Oles dengan bahan olesan dan panggang lagi 10 menit di suhu 120 C api atas saja.
- 6
Sajikan, atau simpan di toples kedap udara.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Nastar bentuk Daun Nastar bentuk Daun
Adonan Nastar Klasik dicetak menggunakan cetakan bentuk Daun, setelah dipanggang, bentuk daunnya sedikit memudar dan tertutup olesan kuning telur. Rasanya enak, dengan isian Selai Nanas Homemade.#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_berbagikebaikan #Bakerpad_community Isnawati -
Nastar Nastar
Punya selai nanas udah dari puasa kemarin, karena ga jadi bikin nastar waktu itu. Baru deh eksekusi hari ini. Selai nanasnya masih aman karena disimpan di wadah tertutup dan di kulkas.Kalo adonan nastarnya ini asli ide karangan sendiri sambil mengingat-ingat adonan nastar Almh. Mama yang pakai takaran gelas. Kali ini saya pake timbangan.Hasil nastar yang empuk, ngeprul, lumer. Rasanya manis dari isian nanas dan gurih dari adonan. Seperti nastar ala Mama. Kalo resep nastar takaran gelas ala mama yaitu 2 gelas terigu+1 gelas margarin+2 kuning telur.Kali ini saya share resep adonan nastarnya aja ya, soalnya resep selai nanasnya pakai takaran kira-kira saja. Hanya nanas di blender lalu disaring agar airnya tidak terlalu banyak. Ampasnya dimasak dengan 1 batang kayu manis. Masak sampai air menyusut. Kira-kira sudah tidak berair, baru masukkan gula pasir. Bertahap saja memasukkan gula pasir agar manis selai bisa sesuai selera. Masak selai sampai tanak. Kira-kira sampai tidak berair. Aduk terus setelah gula masuk agar tidak gosong. Selai yg gosong bisa jadi sangat keras saat sudah dingin. Selai sebaiknya didiamkan minimal semalaman di dalam kulkas agar kering( mudah dipulung).Kunci nastar kinclong adalah tambahan minyak goreng di olesan kuning telur.Yuk direcook untuk isi toples lebaran. Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#Nastar#KueKering#Kukis elvi sofiyani -
Nastar Kurma, Nastar Kurma,
Edisi kuker,.. source resep : Ibu Fatmah Bahalwan dari channel utube beliau.. untuk isiannya kalau dari resep menggunakan selai dari nanas palembang, berhubung saya lagi ndak makan nanas, jadi isiannya saya ganti dengan selai kurma.. untuk adonan nastar nya sama dengan resep. Kuuuy, 😊😊 Diah Kartika -
Nastar Klasik Kinclong Nastar Klasik Kinclong
Salah satu kue isi Hampers Hari Raya Lebaran untuk ibu tersayang. Nastar klasik isi Selai Nanas homemade. Untuk menghasilkan Nastar kinclong, panggang dalam oven dengan suhu rendah dan lebih lama, oles permukaan nastar dengan kuning telur 2 kali.#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_BingkisanHariKemenangan#Bakerpad_community Isnawati -
Nastar 1 Telur Nastar 1 Telur
Nastar 1 telur ini sengaja saya bikin pas beberapa hari sebelum lebaran. Karena kalo dari jauh-jauh hari pasti langsung habis di cemilin anak-anak dan pak suami hihihihi.... Biasanya mama bikin pakai telur sampai 4 butir, dari rasa dan tekstur tidak jauh beda kok. Walaupun olesannya masih kurang bagus dan belum keluar glowingnya, anak-anak dan pak suami suka😊 Untuk bahan olesan, saya pakai madu. Boleh kok hanya pakai kuning telur saja. Oia, saya memulung adonannya pakai ruas jari, meskipun tekstur adonan tidak lengket dan tidak berminyak, ini saya lakukan untuk menghindari nastar menjadi keras saat matang nanti, jika memulungnya dengan menggunakan telapak tangan. #GoldenApronSeason2 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi mursita afriyanti siysi -
Nastar teflon lumer Nastar teflon lumer
Kue khas lebaran favorit nih...rasanya yang nikmat perpaduan kulit nastar dengan aroma butter dan manis asem selai nanas terasa lumer dimulut,membuat susah berhenti ngunyah kalo sudah sekali makan hehe...pokoknya "diet mulai besok besok besoknya lagi"🤭😂 Wita Agustina -
Nastar Keju Nastar Keju
Source : Titin Raynercookpad.com/id/resep/4463140-nastar-renyah.Pengin nastar sudah dari minggu lalu, bahkan nanasnya sudah saya beli tapi baru sekarang di buatnya.., tadi nya saya mau buat nastar yg biasa atau original tapi ketika saya buka kulkas ada keju blm dipakai langsung deh kepikiran buat nastar keju aja deh.., Buka2 resep ketemu deh sama resepnya ci Titin.. Cuma ada modif sedikit dari saya. Untuk selai nanas bisa di lihat di resep saya cookpad.com/id/resep/5041259-selai-nanas-isianTerimakasih ci Titin resepnya enak.. 👍#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi#nastarkeju#nastarrenyah#RiniJulia Rini Julia -
Nastar Keju Nastar Keju
Kue wajib absen setiap perayaan Lebaran atau Natal di keluarga kami. Meskipun di luar perayaan tersebut bisa saja mengkonsumsi kue ini, tapi berasa nastar lebih enak kalau dibuat pas hari2 itu. Mungkin hanya sugesti yaa 🤪Nastar keju bukan berarti isian/fillingnya keju yaa. Tapi kita mencampur adonan kulit nastar dengan diberi tambahan keju parut. Jadi nanti rasa nastarnya gurih2 manis legit selai nanas pada umumnya.Sumber : NCC#nastarkeju #nastar #kuekering #pineappletart #nanas Ikha Vitarika -
Nastar Keju Nastar Keju
22.05.19 .. 17 Ramadhan 1340 H .. Lebaran semakin dekat,, waktunya mulai nyiapin kue kering. Dan kue kering klasik yg selalu ada & tak tergantikan di keluarga kami setiap tahun pastilah nastar. Yg lain boleh ganti, nastar selalu dihati.Untuk resep selai nanasnya udah saya posting sebelumnya, bisa dilihat di link ini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8673761-selai-nanas-isian-nastar?via=profileTips:1. Mixer adonan 1-2 menit, jgn over mix supaya adonan tdk melebar saat di oven.2. Jgn mengaduk adonan langsung dgn tangan, krn panas suhu tubuh membuat adonan cepat kering.3. Oven dgn suhu rendah supaya kulit nastar tdk pecah4. Jika ingin olesan nastar kuning cantik, gunakan telur kampung/omega. Sy pakai telur biasa, kebetulan kuning telurnya lumayan orange jd hasil olesannya cantik.5. Sesuaikan suhu oven masing-masing,, oven sy jk pakai api bawah aja kurang panas, jd harus pakai api atas bawah. Sangat penting mengenali karakteristik oven.Source: Fitri Sasmaya#MomenManis#SiapRamadan#berburucelemekemas Minggu ke-20 #resolusi2019#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Nastar#DapurNauzalla_Kuker Nauzaery Setyo -
Nastar Variasi Nastar Variasi
Bikin nastar yang isiannya gak cuma selai nanas. Pake selai yang kemarin dibikin ; ada nanas, buah naga, sama stawberry. Ngirit bin hemat. Hehee.. dheey-MaBelle -
Nastar Keju Lembut Nastar Keju Lembut
Assalamu'alaikum .... Bundaa..pagi ini sy bikin nastar keju,lembut banget..Manfaatin sisa selai nanas yg ada di kulkasAyuukk bunda dicobain resepnya,hmmm aromanya wangiiiBerasaa lebaran hehee...yuukkk...mariii....😘😀 MoMieke
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)