نقوم بغسل الدجاجة وإزالة الجلد منها وتنضيفها من الداخل وغسلها بالملح

نقوم بوضع معجون البندورة والبهارات المشكلة والهيل المطحون على الدجاج من الخارج والداخل ونفركها

نقوم بغسل الفريكة المنقوعة ونضع عليها القليل من الملح ونحشيها داخل الدجاجة

نقوم بربط افخاذ الدجاجة من الاسفل حتى لا تخرج الفريكة منها اثناء الشوي

نضع الجاجة داخل كيس الششواء ونضعها داخل الفرن في صينية لمدة لا تقل عن ساعتين وبعد مرور ساعة ونصف عليها نقوم ببقلبها بالاتجاه الاخر

وصحتين وعافية