نحمر البصل و النقانق او الدجاج بالزيت يحمر قليلا ثم نضيف الطماطم و الفلفل الحار

نضيف الفلفل الأسود و البهارات بأنواعها و الليمون الاسود المجفف

نضيف معجون الطماطم و الماء يفضل يكون ساخن او فاتر ، الماء حسب نوع المعكرونة في أنواع تستوي بسرعه و في أنواع يبالها وقت اكثر بس تقريبا اقل عن نص الجدر بيكون الماي

نضيف الملح قبل المعكرونة ممكن تذوقونه و تزيدون او تنقصون الكمية حسب الرغبة

عند الغليان يضاف كيس المعكرونة و يترك على نار عالية لمدة ٢٠ دقيقة تقريبا بعدها يقلب و تخفف النار لمدة ١٠ دقائق.

يضاف البقدونس يقلب اخر قلبة و تطفئ النار و يقدم ساخن.