لعمل اللحم المفروم :نقوم بقلي البصل حتى يحمر ثم نضيف إليه اللحم المفروم مع التقليب ثم نضيف الطماطم والملح حتى يذبل الطماطم

نضيف البهارات والليمون و معجون الطماطم وأخيراً الماء والهيل الناعم ونتركه على النار حتى النضج على أن لا تكون ناشفة بال بها صلصة حتى تعطي طراوة للمعكرونة عند السكب عليها.

لعمل المعكرونة : نقوم بغلي الماء ثم سلق المعكرونة به مع الملح وقبل تصفية الماء منها بقليل نضيف ملعقة كركم حتى تعطيه اللون الاصفر ويصفى

نصيحة للمحافظة على لون القدر المستعمل للمعكرونة لا تضيفي الكركم من بداية طبخ المعكرونة لان اللون سيعلق بالقدر المستعمل بالطبخ بال يستحسن إضافته بالنهاية.وممكن عملها بدون الكركم

وبالعافية عليكم