الصمون العراقي الحجري

السلام عليكماني ،، بدر معروف محمد ملحم فلسطيني ولادة العراق عشت حياتي في العراق لغاية ٢٠٠٩ وهجرت من بغداد الى مخيم الوليد على الحدود السورية العراقية وتم توطيني في النرويج عام ٢٠٠٩ ولغاية الان اعيش في النرويج وحصلت على الجنسية النرويجية ، متزوج ولي ولد وبنات اثنتين وكلهم متزوجين والحمد لله ويعيشون في النرويج معي ولي من الاحفاد خمسة ،عملت في وظيفة ادارية في وزارة التخطيط ولي هواية الطبخ وقد عملت في الطبخ فترة لاباس بها واعرف ان اعمل جميع انواع الكبب العراقية ( كبة الموصل وكبة السراي وكبه حامض وكبه تبسي وكبة حلب وبتيته جاب وكثير من المقبلات والاكلات العراقية اضافة الى حمص بطحينة والفلافل وغيرها كثير والمخللات والسلاطات وغيرها والحمد لله ،، تعلمت الطبخ من كتاب عالم الطبخ للست نزيهة اديب ، احب مشاهدة برامج الطبخ من النت وكثير من الطباخين ، وخصوصا الست منال العالم وقناة سي بي سي سفرة بكافة طباخيها ، اعمل حلويات بقلاوة من العجينة الجاهزة والقطايف والكنافه والسمبوسة ووووو، كل من اكل من طبخي يعجبوا بالطبخ ، تحياتي لكم