Macaron
Nem olyan nehéz, mint gondoltam.
Elkészítés
- 1
Kimerjük a hozzávalókat. A mandulalisztet és porcukrot átszitáljuk. (Én 2x szitáltam át, úgy mértem a 160 g-ot)
- 2
A tojásfehérjét elkezdjük felverni. 2 részletben adtam hozzá a cukrot.
- 3
Akkor jó mikor szép fényes és beledugod kicsit az ujjad összedörzsölöd és már nem érzed a cukrot.
- 4
Összekeverjük a porcukrot a mandulaliszttel.
- 5
3 részletben belekeverjük a tojásfehérjébe a keveréket.
- 6
Zacskóba vagy habzsákba töltjük.
- 7
Sütőpapíros tepsibe korongokat nyomunk és jól hozzáütögetjük az asztalhoz, hogy kijöjjön a levegő. Hagyjuk míg megbőrösödik. Ez körülbelül 20 perc.
- 8
140 - 160 C fokon 10 - 12 perc alatt megsütjük. Akkor jó ha megnyomjuk a tetejét és nem mozog már.
- 9
Megvárjuk míg hűl és töltjük. 😊 Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Macaron dióból, próbasütés Macaron dióból, próbasütés
A recept youtuberól van, eredetileg mandulaliszttel készül, de sehol nem kaptam, ezért dióval próbálkoztam. Nem lett tökéletes, első macaronom. Túl sütöttem, ezért lett barna.
-
-
Macaron gluténmentes Macaron gluténmentes
Nos én sem macaron recepttel a kezemben születtem, így a sütimhez a Varga Gábor Málnás macaron receptjét használtam. Én nem használtam hőmérőt, szemre néztem. A macaronhoz Naturbit Mandulalisztet választottam, ami garantáltan gluténmentes. Nagyon szép mutatós és valóban finom édesség, de nekem túl édes.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)