یادمه قدیما که مادرم ازین نخودا برامون درست میکرد توی انباری خونمون سرخشون میکرد و ما پشت در انتظار میکشیدیم که زودتر آماده بشن انقدر که دوست داشتیم

#سرآشپز_طلایی#طالبی#بهارونه#نوستالژیفالوده طالبی رو که درست میکردم قشنگ رفتم به دوران بچگی یادمه اون موقعه ها مامانم برای میان وعده یا ناهار چون ظهر تابستون خوزستان خیلی گرمه برامون درست میکرد بهمون میدادمیخوردیم یاداون روزها و اون دوران بخیر

#سرآشپز_طلایی#تنقلات_شبانهخدارحمت کنه مامانمو همیشه برامون درست میکرد و زیرکرسی میخوریم مخصوص ماه سرد و شب یلدا یادش بخیر....این گندم شادونه رو خواهر بزرگم درست کرده برامون..

این آشی هست که توی پاییز و زمستان هر وقت خونه مادربزرگ جمع می‌شدیم برامون می پخت یادش بخیر چه حال و هوایی داشت زمان بچگی

به نام خدا*سلام دوستان با این روش هم بلال کبابی دارید و هم اینکه دانه های بلال نمیسوزه و مضر هم نمیشه،چون حرارت، مستقیما با دانه های بلال تماس پیدا نمیکنه...#ترد_نمکی

#ایرانگردی #سفر_چهارم #سرآشپز_طلایی #اصفهانمادربزرگ خدابیامرزم خمیر این کیک را به مقدار زیاد درست میکرد و در قابلمه های مخصوص به نام کماجدان که عکسش هست زیر آتش هیزم درست میکرد. برشته و چرب و لذیذ😋

#آرد_نخود_خانگی#خرابکاری#مقرون_به_صرفه#ابتکارسلام دوستان گلم دیروز نخود آبپز می کردم نخود ها آبش تمام شده کمی برشته شده بود گفتم اگر به غذا اضافه کنم بوی سوختگی بیاد حیفم آمد بیرون بریزم . شستم بعد توی دیس در روی رادیات خشک کردم کامل خشک نشده بود، توی دستگاه کوفته،۱،۲،۳، آسیاب کردم از الک رد کرده دوباره توی دیس روی رادیات گذاشته تا خشک شوند.آرد نخود را می توانید در درست کردن انواع کوکو و شامی و کباب و فرنی استفاده کنید.

آبگوشت برای من یادآور شیرین ترین خاطرات کودکی.خونه مادربزرگ ،ظهر جمعه و همه خانواده که دورهم جمع شدن.پدر بزرگ و مادربزرگی که با اشتیاق کاسه های چینی رو پر از آب میکنن و بدست افراد خانواده میدن.#سرآشپز_طلایی#آبگوشت#آبگوشت_آذر #azar_cook

یه دسر سالم مقوی که من این دسر رو توی سفر به جزیره خارک خوردم و خیلی خوشم اومد. بعد غذا یا توی دورهمی هامون میشه سرو ش کرد

این غذا یکی از مقوی ترین و دوست داشتنی ترین غذاهاست که بعد از هر بیماری و طی درمان بسیار مفید و موثر میباشد،و از این بابت مورد علاقه ی منه که مادربزرگم(روحش آرووم) به لذیذترین شکل ممکن این غذا طبخ می‌کرد و من عاشق این غذا بودم و پختش منو یاد مادربزرگ کدبانو و مهربونم میندازه(یه جایگاه خاصی داره توو خونه ی ما)توصیه میکنم با این روش طبخ حتما یکبار هم شده امتحانش کنید#ناهار#مادربزرگ#خوشمزه#ناب#دستپخت_مادر_بزرگ

#یلدا#سرآشپز_طلایی#گندم#گندم_برشته#شاهدانه#کنجد#چهارشنبه_سوریبه یادخدابیامرز مادربزرگ مهربونم که همیشه ازاین آجیل‌ها شب یلدا و چهارشنبه سوری برامون درست میکرد،من هم برای شما دوستان عزیز درست کردم،امیدوارم خوشتون بیاد و درست کنید و لذت ببرید🌹

اگه ۱۰۰ تا مورچه قرمز را با ۱۰۰ تا مورچه سیاه بندازی توی یک شیشههیچ کاری بهم ندارند تا وقتی که شیشه را تکون بدیاون موقع شروع می کنن به کشتن همدیگه!قرمزها فکر میکنن سیاه ها دشمننو سیاه ها هم فکر می کنن قرمز ها دشمنن؛اما دشمن واقعی تویی که شیشه را تکون دادی!توی دنیای ما ها این اتفاق میفتهدوستی ها، رابطه ها و حتی زندگی های زیادی فقط به خاطر حرف های اطرافیان خراب میشهپس قبل از اینکه به جون هم بیفتیمباید از هم بپرسیم چه کسی داره این شیشه را تکون میده؟!  #تلنگر  با تشکر از دوست عزیزم رویا جان 🙏❤⚘@cookfood1400#کوک_اسنپ#چای_ترش_لیمویی

با رشته پلو و ته دیگ کدو حلوایی -- یه غذایی که همش منو یاد قدیما میندازه که زن عموی خدابیامرزم برامون درست میکرد و چقدر میچسبید🙂ورق بزنید

قبلا یه مدل دیگه فته ( فته گوشت و بادمجان) درست کرده بودم که کمتر مرسوم بود ...این یکی نوعِ مرسوم ترِ فته است و از جمله غذاهاییه که وااااقعا خوشمزه و دلچسبه و در عین حال فوق العاده هم سالمه 😋😋من عاشق قِرِچ قِرِچِ نون های برشته شده ش زیر دندونانمم 🤤🤤🤤به عنوان شام و یه وعده تقریبا گیاهی ( اگه از ماستش فاکتور بگیریم 😅) گزینه بسیار مناسبیه 👌Thanks!💐 @lindzi

شب یلدا یادآور یه دورهمی قدیمی هست که هر سال تو خونه هامون برگزار میشه انشالله که تا هست همین دورهمی و شادی و خنده و خوردن و درست کردن سفره یلدا باشه

#سرآشپز_طلایی#نوستالژییاد اون روزها بخیر که مادر بزرگم ‌آتیش روشن میکرد ویه آش حسابی وزغالی برامون درست میکرد،یادش بخیر😔😔😔♥♥♥

توی هوای تابستون ، خوردن موادی که طبعشون سرده حسابی میچسبه .

#دست_در_دست #حمص_نخود_سبز#هوموس #حمصGreen_pea_hummus#برای خودت دعا کن تا صبور باشی؛آنقدر صبور باشی تا بالاخره ابرهای سیاه آسمان کنار بروند و خورشید دوباره بتابد. و قلبت سرشار از شادی و امید شود ...❤️@mahnazbano_food

این نوع بستنی برای ما خیلی خاطره داره به قول دوست عزیزمون مریم خانم واقعا نوستالژیه 😊مادرم ،خدا حفظش کنه ،همیشه با طعمهای مختلف وداخل قالبای یخ برامون درست میکرد ،تو گرمای تابستون جنوب حسابی میچسبید یادش بخیر🌹🌹🌹#بستنی#سرآشپز_طلایی

اگر ترشی توی خونه دارید حتما این غذا رو توی این روزهای پاییزی درست کنید و با ترشی نوش جان کنید

این کنسرو به درد کسایی میخوره که توی فریزرشون جای کافی برای نگه داشتن مواد ندارن.

توی یک غروب زمستونی کنار اعضای خانواده یه چای تازه دم در کنار شیرینی داغ خونگی میتونه گرمابخش محفل خونه هامون باشه 😍❤️الهی که خونه دل همه مردم سرزمینم گرم و نورانی باشه 🤲🏻🌹#کنار_چای#سرآشپز_طلایی

با این روش واقعا خوشمزه و عالی شدمقوی برای روزهای سرد سال💪منم برای همسر پختم که کمی مریض حاله😢با سرعت نور توی نیم ساعت داخل زودپز جان 😅

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپدر مقابل تغییراتی که خداونددر مسیرت قرار می‌دهد؛به جای مقاومت تسلیم باش!بگذار زندگی نه بر خلاف تو،که همراهت جاری شود...نگران نباش که، «زندگی‌ام زیر و رو می‌شود...!»از کجا می‌دانی زیر زندگی‌ات ،بهتر از روی آن نباشد...؟!سلام مهربونابه حول وقوه الهی این پست دیگه واسه چالش مناسبه🙏😊نخود برشته خوشمزهبادستور دوست عزیز کوکپدی@ashpazi_sara_1011#نخود#نخود_برشته#تنقلات_شبانه#تنقلات_سالم

#نوستالژیمادر بزرگ مهربونم که حالا دیگه پیش ما نیست 😔 برامون یه کلوچه هایی شبیه اینا توی تابه و با ادویه های مخصوص مثل رازیانه و زیره و چند مدل ادویه دیگه درست میکرد مزش هیچ وقت فراموش شدنی نیست. درسته دستور اون کلوچه رو نتونستم ازش یاد بگیرم اما هر وقت که دلم براش تنگ میشه از این کلوچه ها درست میکنم که صورت مهربونش میاد جلوی چشمام😔

مامانم تعریف میکرد قدیما که بچه بودن، از اینا توی مغازه ها میفروختن تو قوطی های کوچیک.من خیلی دوست داشتم امیدوارم شما هم خوشتون بیاد.#نوستالژی#دهه_هشتادی#من_ده_سالمه#سرآشپز_طلایی

میتونین با این موهای طلایی دمنوش های خوشمزه و سالم و ارگانیک و عالی دم کنین.دم کردن که همه بلدیم اما من یه بار دیگه هم بگم: مواد خشک دمنوش رو توی قوری ریخته، سپس آبجوش میریزیم و میذاریم روی بخار کتری یک ربع دم بکشه.#دمنوش #سرآشپز_طلایی #ابتکار

این لب لبی تند و خوشمزه که محصول آبادانه😎 تو شیرازِ ما یه غذای خیابونی پرطرفداره و توی سرمای زمستون🌧🌨 واقعا میچسبه .اینجا ما بهش میگیم (نخود گرمک) البته بدون عصاره قلم 👌🏻با دستور خوب مژگان جون گلهمشهری نازنین و هنرمندم 😍❤👌🏻😘 @Mozhgan_cook

این همون کیکیه که با اون دسره بردم خونه عموم ایناتوی قابلمه درست میشه

ساندویچ رو همه دوست دارن مخصوصا بچه ها ، ما میتونیم موادی که بچه ها نمیخورن رو در قالب ساندویچ درست کنیم و به بچه هامون بدیم .#سرآشپز_طلایی#پنینی_مرغ_و_نخودفرنگی#ساندویچ_مرغ