حلاوة الزلابيه تشتهر بها مدينة نابلس♥️ حلاوة الزلابيه بتتكون من حلاوة القرع او الجزر والزلابية هي العجينه ..أكلة مشهورة كتير وبتشتهر فيها اكيد مدينه نابلس لما تتجول في ازقة البلده القديمة رح تشاهد المحلات او المصانع يلي بتحضر الزلابيه ، ومن كتر ماهي مشهوره اي حدا بدو يسافر من نابلس لاي بلد تاني بيطلبوها ويأخذوها معهم هديه لإحباءهم وأقاربهم ...بامكانكم انتو كمان تحضروها في البيت بأسهل الطرق والنتيجة١٠٠/١٠٠.

#فلسطين_داريبسم الله بدينا وعالنبي صليناوصبيحتنا بلشت اصلا من عشية قبل ما نناملتت امي العجين وغطته ونيمتنا وغطتنا بالحرام وفقنا نشيطين متشوقينلتمرية امي متحضرينرقت وعجنت وحشت وقلت ورشتها بالسكروقالت يما يا حلو تفضلخخخخ تخيلونا قطاقيط صغاربندور حوالين الداروبنقرش بها التمريةاللي عملتهم امي بكل حنية#التمرية_النابلسية ازكى فطور واحلى حلىللعجينة بدنا كاستين طحين ورشة ملح ومية بالتدريج نعجن لتتماسك تقريبا 3/٤ ك اخدتنكورها بالزبت ونتركها ليلة كاملة ترتاح (الافضل)الحشوة ١ك سميد ٥ ك ماء ١ك سكر نحركهم على النار لبجمدو ونرشلهم المسكة والمازهر اخر اشي ونتركهم بالصينية يبردونرق الجينة بشوية زيت ونضيفلها قطعة سميد ونلف العجين عبعضه متل الكماجة وبزيت غميق نقلي ونرش عليه سكر ناعم وصحتينشوفو الفيديو عسنابي وعالستوري بالهايلايتسMatbkhlakii

الكنافة هي منبع مدينتي نابلس الفلسطينية💛

#الشيف_الذهبي

اطيب حلويات في فلسطين 🙂

#حلويات_رمضان

#حلويات رمضان

للحصول على طعم مميز ولذيذ الكنافه ا لنابلسية يجب عدم وضع أي نوع من الملون و الاصباغ او المنكهات.

سر من اسرار القوام القطني للعجين هي ملعقة الخل👍 جربوا ضيفوها وشوفوا النتيجة🥰

#فلسطين_داريماهو حليب نعاج الف الف...والدسم في غير شكل..اكيد عملنا فيه جبنة بلديةملحناها وغليناها وكبسناهاوستي مصفطة اطرميزات تطلي الفراولة بقلب النمليةكنا فتافيت اولاد صغار نكيف لما ننام عند دار سيديونكيف اكتر لما نشم ريحة الفتوت وستي تخبز وتطعمينانفلق ونغمس بالتطلي وناكل احلى فتوت بالجبنة النابلسية:) الماسة فلسطين :)

#عيد_الاضحى

#فلسطين_داري

حلوى شعبيه نابلسيه لذيذة جداًوسبب تسميتها لقدوم شاب حلونجي الي مدينة نابلس ويعود أصله من مدينة طمره وقام بصنعها من العجينة والسميد ..لذلك اطلق عليها اهل البلد اسم "طمريه" 👩‍💻وفي روايه اخرى .. سميت طمريه لطمرها بالزيت ..

#نجم_العزايم المدلوقة هي طبق حلو لذيذ جدا وتقليدي .. في عدة طرق وعدة مكونات الها بتختلف من بلد لبلدانا طريقتي بالكنافة النابلسية الناعمة والقشطة