Sambal Ebi Khas Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim......Ini salah satu sambal favorit saya dan hubby.... Sambal ini sangat enak sebagai bahan pelengkap makanan.Di Pontianak sambal Ebi biasa di konsumsi dengan beberapa makanan lainnya seperti ketupat, lepat lauw (lepat ketan), lemang dan tentunya juga sebagai pelengkap hidangan sehari-hari di rumah.Sambal Ebi termasuk sambal yang tahan 2 - 3 hari di suhu ruang, sehingga bisa di buat stok, dengan cita rasa, pedas, manis, gurih dan asem yang segar....😋Yook langsung intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#BemasakBesame_AnekaHidanganJamanDolok#PekanPosbar#HidanganNusantara#MenjamuMamah#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

#PejuangGoldenBatikApron#week-10Dapat oleh" Dari adik ipar, salah satu nya ebi kering ini. Coba dibikin sambal. Yuk intip resepnya

Nah ini salah satu makanan khas pontianak, biasanya banyak jual di pasar juadah saat bulan ramadhan.. Kebanyakan ketupat ini di sajikan dalam bentuk kotak mini, di belah diagonal, lalu diisi dengan sambal ebi ini ..Kali ini aku bikin yg colek, karna beli ketupat gede yg udah jadi, tinggal di potong potong kecil aja . Cara makannya ya di colek pake sambal

Kalau pagi2 beli nasi kuning di Pontianak mesti pakai sambal ebi Tau sambal ikan asin teri. Sy suka sekali makan ini atau biasa juga udang rebon dimakan dgn lontong kotak disebutnya lepat

Tombo kangen Pulau Bangka, bikin sambal ebi istilah sananya Sambal Cengek.. pokoknya enak buat dicocol sama ketupat/lontong/nasi sambil nyemil ikan juga ok 👌😋

Rasa dan wangi nya Khas pernah makan di Kalimantan ,enak makan nasi sama sambal ebi 1 ini aja ,uwek uwek kenasi hangat bisa tambah berkali-kali 👍🫢

Bikinnya mendadak dan buru-buru sebelum anak bangun tidur, jadi bahan2 sebelum dimasaka gak sempet di foto.

Niat mau buat nasi liwet, trus saya pikir nggak enak kalau nggak ada sambalnya. Akhirnya saya buat sambal goreng ebi ini. Biasanya saya buat sambal ini kalau buat nasi uduk juga. Mantaplah, hehehe...

Cukup makan sambal ebi sama nasi panas aja udah mantul banget

Sambal ebi ini bisa untuk lauk atau juga untuk campuran sayur buncil atau kangkung dan masih banyak sayur tumis lain yang cocok untuk dipadu dengan sambal atau juga untuk isian lemper.

Sambal Ebi ini terinspirasi dari nex carlos jadi iseng aja nyoba menu kebetulan ada ebi sisa kemaren numis kacang panjang yaudah dibikin sambel aja..cuzz liat bahan dan cara bikin nya

Iseng iseng beli ebi di tukang sayur dan pas banget suami request sambal ebi. Lagi rajin ngulek jadi no blender buat resep ini 😁

Setelah kemarin bikin Sambal Roa ( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13895985-sambal-roa ), kali ini saya coba berkreasi bikin Sambal Ebi.Ternyata enak banget, cocok buat pendamping makan berbagai macam lauk. Mudah bahan-bahannya, gampang proses bikinnya. Selamat mencoba...#GA_TheNextLevel

Buat masak ini agak sabar sih ya buat nunggu ebi kering agak lama tapi worth it!Enak dimakan sama nasi panas atau dingin.Sebelumnya pernah bikin, walau tanpa taro dikulkas kalau kamu masaknya kering bisa tahan 5-6 hari.Tapi kalau kamu lebih suka bawang dan cabainya halus kamu bisa blender ditambah air, nanti gunakan wajan anti lengket. Masak bumbu blender sampai airnya mengering lalu baru masukkan minyak.Kalau aku juga lbh suka yang diblender sih 10/10, tapi nunggu masaknya lbh lama lagi :')Menurutku pribadi lbh banyak bawang putih juga bikin ini makin enak! Selamat mencoba 💛🙏🏼#resepramadhan #sahur #sambal #pedas #resepmudah #spicy

Karena stok terasi favorit habis dan cuma punya ebi di rumah, suami usul sambal di campur ebi. Ternyata rasanya enak. Beberapa hari setelah buat baru browsing, ternyata udah banyak yang posting ya hehe. Tapi ini resep asli kreasi saya sendiri. Selamat mencoba.

Punya sisa ebi bingung bikin apa akhirnya dibikin sambal#TiketMasukGoldenApron3

Kemarin suami minta di bikinkan sambal ebi.Sambal ebi ini cocoknya banget di makan sama nasi panas begitu aja, itu uda enak banget teman" bole di coba deh dan aman di simpan tidak gampang rusak, jdi bikin banyak pun gakpapa.

#3weekchalange, ganti menu biar keluarga suka, coba sambal bajak ebi..hmmm.yummy..kata putri saya.Alhamdulillah bisa jadi tambahan lauk dan sambal...

Orang rumah tu paling sk ebi aplgi yg nm ny sambel jadila sore ni msk sambel ebi😊

Sambal Hebi miluv!!Ini enak! Pk nasi amget aja ga pake apa-apa lagi bisa ngabisin nasi ga karuan😭 Galal diet gaisss#TiketMasukGoldenApron3#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel

Suami paling suka sambal ebi ,makanpake nasi panas dengan ini aja nambah terus

Bismillahirrahmanirrahim...Sambal ebi ini adalah sambal tumis khas KalBar...yang menjadi ciri khas dari sambal ini di dalam campuran sambal nya terdapat ebi...sambal ini biasanya di makan dengan pengkang / pulut panggang...Rasanya tu pedes,gurih sedikit manis...Cocok juga loh di makan sebagai lauk 🍚Cobain deh...pasti kepengen nambah lagi🤭...Yuk intip apa aja sih bahan"nya.#sambalebi#dirumahaja#resepmakwin#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia

#PejuangGoldenBatikApronAda ebi di kulkas, pas amat 100 gr sesuai resep mba Reni. Bikinnya gampil deh. Kalo mau lbh pedes tambah rawitnya aja. Menurut saya kalo jd bumbu nasgor enak banget nih...

Sambal Ebi ini punya kenangan di keluarga kami. Jaman kecil, ama suapin kami pake tangan. Nasi hangat dicampur sambal ebi ini dan tangan ama sampai kegigit 😂Ini enak bgt. Makan pake lauk ini aja udh bs nambah porsi mkn 😅 auto BB nambah klo masak ini 😁

Sambal ebi yang endeus cocok buat stok di rumah. Bisa juga buat ide jualan. Tahan sampai 1 bln di suhu ruang jika proses memasaknya benar2 tanak dan disimpan dalam wadah steril tertutup rapat.Ebi juga bisa diganti dengan cumi asin, tuna suwir atau udang,sesuai selera. Selamat mencoba 🥰🥰🥰

Ebi kering yang saya pakai udang ebi yang kecil yaa.. kebetulan kemarin sempet dikasi sama mertua.. 🤭Jadi saya olah jadi sambal aja, karna pak suami juga seneng banget sama sambal ❤🌶🌶😁

Telur selalu ready di rumah, lauk andalan kalo malas kepasar utk beli bahan makanan lauk.Sambal telur ini punya rasa agak beda krn ada tambahan daun jeruk dan ebi.Yuk di coba bunda.. 🤗#CookpadCommunity_Palembang

Makanan favorit yang mudah diolah. Bikin nambah nasi sebakul walau lauknya cuma ini. Rasanya sambalnya nendang karena ada tambahan ebi.Sejujurnya saya pemula dalam hal masak memasak namun dengan adanya cookpad ini sangat membantu saya karena resepnya mudah dan langkah-langkah pembuatannya jelas, selain itu bisa menjadi ajang berbagi ilmu juga di cookpad, sehingga walaupun saya pemula, memasak menjadi mudah dan anti gagal.Recook dari @dapur sibunbun-Liesma, dengan modifikasi sendiri. #ResepPertamaku

Waktu acara Dapur Lazada 2018, aku ketemu sama Ci Delna (Juara 1 Dapur Lazada 2017) disana kita syuting ala-ala resep masakan kita. Nah ci Delna bikin sambel ebi pete ini. Terus kita semua nyicipin. Dan itu pertama kali aku makan sambel ebi pete. Beuughh rasanya mengagumkan! Hahaha lebayy 🤣 tapi emang iya sih. Enakk!! Aku pertama kali banget nyobain sambel ebi pete gini. Yudah aku putusin untuk bikin sendiri di rumah. Duhileee enak banget makan begini sama nasi anget 😋😋😋.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Source: MommyKeritingDapat tugas dr CC Sumbar bikin sambal khas domisili masing2.. 🧐😃.Berhubung domisili sedang di palembang, saya bikin sambal khas palembang, iyaahhh sambal cengek. Nama nya unik yah.. 🤣🤣🤭Ternyata gampang bikin nya, bahan nya pun mudah di dapat. Enak juga sambal nya untuk segala jenis lauk.Alhamdulillah langsung ludes, 😍😍🤤🤤 iya bikin nya porsi sekali makan, ga nyetock2.. Cabe masih mahal bund. 🤭🤭#Maminang_Sambalado#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar