Mie Telur Homemade

Mie homemade yang sehat dan bebas pengenyal, pengawet, pemutih dan bahan berbahaya lainnya.
Mie Telur Homemade
Mie homemade yang sehat dan bebas pengenyal, pengawet, pemutih dan bahan berbahaya lainnya.
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung maizena. Aduk rata.
- 2
Tambahkan telur, uleni menggunakan tangan sampai adonan bergumpal kecil-kecil.
- 3
Tambahkan minyak sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata
- 4
Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan menyatu tapi jangan terlalu lembek karena akan susah digiling.
- 5
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera per porsi (antara 60-100 gram per porsi).
- 6
Giling dengan gilingan molen no.1, taburi dengan terigu agar tidak lengket. Pipihkan bertahap dengan gilingan no.3 - no.6, setiap selesai digiling taburi dengan terigu sampai lembaran tidak terasa terlalu lembap dan lengket.
- 7
Potong dengan cetakan mie, taburi kembali dengan sedikit tepung. Jika ingin mie keriting, bisa agak dikepal dan digoyang-goyang.
- 8
Simpan mie yang sudah jadi di kulkas. Mie siap digunakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Mie homemade... Tanpa bahan pengawet... Dari 250 gr tepung di bagi menjadi 5 porsi... Mie ini bisa juga di Frozen untuk stok.. bisa di kreasikan menjadi olahan mie lainnya... Tekstur mie nya kenyal tapi tidak alot...#CookpadCommunity_Bandung#MieTelurHomemade#MieHomemade#OlahanMie#Fey_Pawonmungil#ResepFey_pawonmungil Fey_Pawonmungil -
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Ketika ada inbox dari Mamah Cookpad ajakan untuk mendaftar di Kelas Inspirasi membuat mie homemade, awalnya saya ragu. Memikirkan tidak punya gilingan mie. Kemudian mendapat info dr WA group Coomtang bahwa bisa dengan manual tanpa punya alatnya, saya memberanikan diri mendaftar.Masyaa Allah, alhamdulillaah, senang sekali bisa memperoleh wawasan dan keterampilan baru membuat mie sendiri. Selain lebih sehat dan higienis, ternyata, enaak.... Disamping itu, membuatnya tidak seribet yang dibayangkan. Tanpa gilingan miepun bisa kok, membuat mie homemade.Saya berikan apresiasi yang tinggi kepada Cookpad dan @alaBunna sebagai narasumber yang luarbiasa. Terimakasih, setelah mengikuti kelas inspirasi saya jadi bisa membuat mie sendiri.*31-12-21Source : @alaBunnahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14704449?invite_token=X4KIvr#KelasInspirasi_MieHomemade#CookpadCommunity_Tangerang Liawati Iskandar -
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Dengan "Mie Telur Homemade" ini, kita bisa berkreasi sesuka hati.. Tanpa harus khawatir bahan pengawet berbahaya.. Hanna Kaylla -
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Sejujurnya,saya sempat ragu untuk mencoba membuat mie sendiri 😶Eh ternyata tidak seribet yang dibayangkan 😁yah kecuali pas sesi mengeluarkan pasta maker milik mami yang ada di lemari paling atas (not-so-tall people problem banget,harus bawa tangga masuk dapur wkwk ) dan malas membersihkan alatnya (ini bad habit saya :p )Enaknya,rasa dan kehigienisan bahan dan alat lebih terjamin kalau kita bikin sendiri 😍Kalau sisi tidak enaknya sudah saya jelaskan di atas 😂Saya pakai resepnya Ibu @Sat Rahayuwati dengan sedikit modifikasi 😁#cookpadindonesia#cookpadcommunity_solo#cookpad_id#mietelur#miehomemade#mie#homemade#miebasah#noodles H -
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Beberapa waktu lalu dapat ilmu tentang pembuatan mie homemade dari narasumber mba lina @alaBunnaMaafkan baru sempat menulis resep dan bahkan baru sempat praktek buat mienya beberapa hari yang lalu.Untuk mbaa lina, terimakasih atas sharing ilmunya, sangat bermanfaat sekali🙏🏼Source: @alaBunna#KelasInspirasi_MieHomemade#PekanPosbar#Mie#Semanggi_AnekaMie#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta#TiketGoldenBatikApron Ruth Destianty -
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Kebetulan anak² lagi pengen makan mie ayam, terus inisiatif nyoba bikin sendiri deh.. hahaha.. ini perdana banget bikin mie sendiri tanpa cetakan, cuman pakai pisau, hehehe.. jadinya bentuknya gak sama, ada yang kecil ada yang besar 🤭😂 btw.. ini mie nya kenyal kok.. Lumayan lah Yaaa bisa makan mie ayam homemade 😋😍Source: @Lusy_Kitchen#CookpadCommunity_Depok Astiya Lestari -
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Untuk pertama kalinya bikin mie manual. Karena ga punya alatnyaSource : @alaBunnahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14704449-486-mie-telur-homemade?invite_token=BeHTMqXmPx6B5cUWkU4Q9cRm&shared_at=1630885234#CooksnapAdmin_Bunna Camelia Siu Va -
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Resep @alaBunnaKelas baru ilmu baru, sekarang bisa membuat mie sendiri yang tentunya lebih aman dan sehat karena tanpa bahan pengawet.Yuk kita praktek...#Cookpadcommunity_Bekasi#Kelasinspirasimie_homemade Bu Put (Putri Rahayu) -
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Suatu hari ada liputan tentang mie ayam di salah satu stasiun tv, bikin ngiler deh. Kebetulan stok mie telur kering habis. Daripada beli keluar rumah lagi pandemi, ya cari resep di cookpad, nemu resep mie telur Jannah Nur. Resepya simple dan tanpa mesin pembuat mie pun bisa, dengan cara manual mengiris tipis-tipis dengan pisau. Hasilnya kenyal dan jadi deh makan mie ayamnya.Minggu 26 #PejuangGoldenApron3 Lusy Kitchen 👩🍳 -
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Resep ini sebenarnya dibuat dalam rangka Program Kelas Inspirasi Cookpad dengan Narasumber Mbak Lina @alaBunna. Sayangnya saya terlambat dalam cooksnap resep ini.. Baru sempat praktek seminggu setelah berakhirnya program saat kami sedang liburan. Sekaligus dimanfaatkan sebagai salah satu menu liburan kami. Tapi gpp yang penting tetap bisa cooksnap. Mengalami sendiri lebih memberikan pengalaman yg tak terlupakan.Ini adalah mie telur homemade original cooksnap dari resep Mbak Lina. Setelah ini akan posting 2 varian resep mie homemade. Yuuk dicoba..#CookpadCommunity_Jakarta#Pekan Inspirasi#Mie Alifah Lestari -
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Akhirnya ngeberaniin diri buat bikin mie,, karna semua org dirumah sangat suka sekali dg mie,, tapi saya suka khawatir kalo si kecil keseringan makan mie instan ,, sebetulnya sikecil jarang makan mie kecuali kalo lihat org dirumah pada makan jd dia minta.. 😂😂 nah skrg udah gak perlu khawatir lagi karna udah bisa bikin sendiri yg ternyata setelah dicoba enggak susah dan gak ribet seperti yg dipikirkan. Tentunya lebih sehat karna tanpa bahan2 bahaya seperti pengawet/borax. 😁😀 Meiga Candinegara -
Mie Telur Homemade Mie Telur Homemade
Sekeluarga doyan bgt sama mie, tapi khawatir dengan mie instan yang banyak dijual dipasaran...jadilah eksekusi mie telur buatan rumah, lebih sehat, lebh higyenis, tanpa pengawet n MSH. Novita Sari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar