نخلط كل المكونات الجافة ونضيف الزيت والبيضة ونخلط جيداً ثم نضيف الحليب ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ونغطيها ونتركها تختمر

وبعد ماتخمر نكسرلها الخميرة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت او مفروشة بورق الطهي ونتركها ترتاح قليلا

بعدما ترتاح نفردها في الصينية ونتركها تختمر وبعد ذلك ندهنا بصفار بيضة ونقطع الزيتون الى دوائر صغيرة ونضعه فوقها ونرش السمسم وحبة البركة وندخلها الفرن مدة الطهي كل وحدة وفرنها