Si Manis Jala Hijau

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1,5 sdmtepung tapioka (tepung sagu)
  4. 400 mlsusu cair
  5. 300 mlair
  6. 1 sdmsusu kental manis
  7. 1 butirtelur
  8. 2 sdmmargarin cair
  9. secukupnyapewarna hijau untuk makanan
  10. Bahan Isi
  11. 200 grgula merah (serut, agar lebih mudah meleleh)
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 150 grkelapa parut
  14. 1 lembardaun pandan (jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur seluruh bahan kulit lalu aduk rata hingga tidak ada yg mengumpal kemudian saring. Diamkan selama 30 menit. Dadar menyerupai jala di atas teflon anti lengket. Setelah matang letakkan di atas piring datar. Lakukan hingga adonan habis.

  2. 2

    Lelehkan gula pasir bersama gula merah dengan api kecil. Masukkan daun pandan. Segera angkat ketika seluruh gula telah mencair agar tidak hangus dan pahit. Biarkan uap panasnya hilang terlebih dahulu kemudian campurkan kelapa parut dan aduk rata.

  3. 3

    Ambil dadar jala dan beri isian, kemudian gulung. Lakukan hingga dadar jala dan isian habis.

  4. 4

    Si manis jala hijau siap dihidangkan bersama teh hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ditha Yustisia Paramitha
pada
Kuala Lumpur
Love...Yummy...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa