Creme brulee dengan labu parang ini merupakan dessert yang sangat creamy dan lembut, manis, dengan rasa labu yang soft, berpadu karamel yang tipis tetapi kuat. Penambahan labu pada dessert ini menurut saya benar-benar membuatnya rasanya menjadi kaya, lebih enak dibandingkan dengen creme brulee basic.Saya bikin dua porsi saja untuk berdua biar dicukupkan sebagai dessert saja, tidak untuk ngemil. Eh ternyata enaknya kebangetan, jadi pengin bikin lagi. Tapi kembali ke niat awal, kalau mau lagi besok lagi aja deh, buat makanan penutup saja, biar nggak ngemil di luar jam makan.#MasakLabu #Cinte_MasakLabu #CookpadCommunity_Jakarta #alacafeelia #dessertelia

Karena di rumah ga ada whipping cream cair, jadinya pakai cooking cream ditambah creamer bubuk aja 😅

Resep asli ada di: http://www.epicurious.com/recipes/food/views/creme-brulee-51113040.Saya melakukan modifikasi terhadap resep asli, yaitu penggunaan heavy cream diganti dengan whipped cream cair serta penggunaan teknik au bain marie langsung di atas kompor tanpa menggunakan oven. Resep disini juga hanya saya buat setengah resep.

Kalo ke mall suka bgt beli creme brulee ini di Bread Talk yg skrg udh berubah nama jdi Mako Bakery . Kepikiran pgn nyoba bikin sendiri,nyarilah resep di yutub ketemunya resep dr Chef Devina Hermawan. Cuss cobaa dan enaaak bgt mirip sm yg di Mako hihihi.. Oh iya gula karamel diatasnya itu kan aslinya bikin pake torch kan??tp aku ga punya jadi cuma pake sendok yg dipanasin. Jadi juga kok 😙😙

Baru pertama x membuat cream bruleeRasa nya legit dan lembutKarna tidak punya torch untuk membakar gula,jd pake cara memanggang gula,bisa jg memakai teflonMemanggang gula jangan trlalu coklat,nanti akan paitTambahan berries/stawberry agar ada kesegaran dari rasa yg manissource : chef putri miranti 🙏🏻#PejuangGoldenApron2

Puding Perancis ini sederhana, namun berkesan mewah.Hanya 3 bahan dasar yang sebenarnya diperlukan, yaitu : krim, sedikit gula dan telur. Namun untuk meningkatkan rasanya ditambahkan bahan lain seperti vanila atau rhum, buah atau lainnya.Saya recook resep Chinanthalya Ivada, saya menggunakan whipped cream untuk krimnya.#lihairecook6_semarang#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu39#MasakAsyik

Berawal dari beli whipping cream anchor seliter gegara mamak ga mau rugi.Beli yg 250ml sekitar 36rb, yg 1lt cuma 78rb. Mending yg 1lt sekalian, mau buat apa dipikirin belakangan.Punya kuning telur 3 butir, sisa bikin opera cake (ini next week baru di posting, super panjang step by step nya 🤣).Karena dalam rangka ngabisin whipping cream, jd buat creme brulee aja.Bahan semua tersedia, bikinnya juga cepet. Cuma 1 yg jd pikiran, ga punya blow torch buat bikin lapisan karamel diatasnya. Ketemu alternatif supaya ga perlu blow torch, kita buat karamelnya dipanci trus tuang di atasnya.Biarpun habis dituang karamel kita simpan di kulkas tp karamelnya masih ada yg crunchy, apalagi kalo karamelnya ditebelin, bisa lebih awet kayaknya.Yuk dicoba.#PejuangGoldenApron3

Resep: Devina Hermawan (Youtube)

Buat pecinta dessert pasti udah ga asing sama dessert dr kota romantis yg satu ini...Sensasi Crack Brown Caramel berpadu dg manis dan lembutnya filling yg tersembunyi di dalamnya...

Ini pertama kalinya saya buat dessert asal perancis yaa.. Pas kebetulan lagi ada semua niih bahan2nya jadi saya buat deh.., pas dicobain ya ampuun enak banget, rasanya tuuh lembut banget mirip sama puding caramel tapi menurut saya ini lbh enak , saya pribadi lbh suka ini..tapi waktu membuat aksen caramel diatasnya saya pakai sendok yg dipanaskan diatas api, cuma lama2 sendok Say jd ikutan gosong, akhirnya saya buat karamel aja lalu saya siram diatasnya, berhubung gak punya alatnya( blow torch ), tapi tidak mengurangi rasa lezat Creme brulee ini..#TantanganAkhirTahun#MasakdiAkhirTahun#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#cremebrulee

Crème BrûléeTernyata bikinnya ga sesusah namanya. Gampang bgt dan kayanya menurutku yg baru 1x buat bisa dibilang anti gagal juga nih. Cuma 5 bahan tapi rasanya enak bgt. Aku pake vanilla extract aja yg ada dirumah, kl sultan mah pake vanilla bean pasti rasa lebih enak lagi.••#dessert #crèmebrûlée #cremebrule #weekendchallenge #adaapaci