مراحل تهیه
- 1
سلام دوستای گلم امیدوارم که حالتون خوب باشه
- 2
ابتدا شکر را با تخم مرغ هاو وانیل در یک ظرف ریخته و با هم مخلوط میکنیم به مدت ۱۰ دقیقه به این صورت که ۱ دقیقه با دور کند هم زن و ۹ دقیقه با دور تند
- 3
بعد روغن و آب رو بهش اضافه میکنم و با دور کند هم زن کمتر از یک دقیقه میرنیم
- 4
آرد رو با بکینگ پودر مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم و بعد از این کار اونو در ۳ مرحله به مواد بالا اضافه میکنیم مرحله اول که مقداری از آرد رو اضافه کردین با دور کند هم زن کمی میزنیم دور دومش هم به همین صورت و دور سوم را با قاشق به جهت عقربه های ساعت به صورت دورانی میزنیم
- 5
بعد قالبمان رو (من از خود کیک پز استفاده میکنم)روغن میزنیم و اگر کاغذ روغنی داشتین که کف قالبتون بزارین اگر نه روغن میزنیم و حتما باید کف ظرف رو آرد پاشی کنین (اگه آرد پاشی نکنین کیک به کف ظرف یا قالبتون میچسبه و جدا نمیشه)
- 6
بعد موادمونو در قالب میریزیم اگر روی موادی که در قالب ریختین حباب های ریز بود اونو به حالت ظرفه ایی ۳ بار روی زمین بکوبین تا حباباش بره و اونو بزارین تا بپزه
- 7
نکته: برای فر گازی دمای ۱۸۰ درجه با مدت زمان ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
- 8
نکته: برای فربرقی دمای ۱۷۰ درجه با مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
- 9
و برای استفاده از فر حتما ۲۰ دقیقه قبل از پخت کیک دستگاه رو داغ کنین
- 10
نوش جانتون دوستای گلم کامتون همیشه شیرین
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کیک شیفون
بافت کیک شیفون شبیه کیک اسفنجی هست ولی در کیک شیفون هم روغن استفاده میشه هم شیر.😊😊😊
-
-
-
کیک شیفون
کیک تولد سراشپز خونه ی من تولد همسر جاااان تولدت مبااارک بهترینم 😘😘😘😘#کیک شیفون
-
کیک شیفون اتریشی
سلام، من کیک های اسفنجی و شیفون زیادی رو امتحان کردم . ولی از این یکی خیلی راضی هستم. طرز درست کردن اون رو تو پیچ یکی از قنادهای جنوبی پیدا کردم. واقعا عالیه مثل کیک اسفنجی میمونه، نرم و مثل کیک شیفون خوشمزه است.#سرآشپز_طلایی#کیک_شیفون_اتریشی#کیک_پایه
-
-
-
-
-
-
کیک وانیلی ساده😋
سلام دوستان این کیک ساده باچای بسیار خوشمزس و به درد خامه کشی هم میخوره،من برای پاپسیکل درستش کردم، خلاصه یه کیک آچارفرانسس همه جا بکار میاد😂😁#ساده
-
-
-
کیک شیفون شکلاتی
یه کیک فوق‌العاده سبک و راحت پیشنهاد میکنم حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😊😊#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
کیک شیفون (مناسب خامه کشی)
#سرآشپز_طلایی#ابتکار در فیلینگ#فیلینگ موز و پسته و ترافل قلبی و مغز تخمه آفتابگردان#کیک تولد بر پایه کیک شیفون#تولد همسری#کیک شیفون بافت نرمتر و شیرینی بیشتری نسبت به کیک اسفنجی آمریکایی داره ولی فقط برای کیک های کوچکتر مناسب هست ، کیک های بزرگ‌رو حتما باید با اسفنجی درست کرد.
-
-
-
-
-
-
کیک شیفون ۴ تخم مرغی
با دستور عالیِ محدثه امین عزیز @ashpazye_gol_minaبا اینکه زرده از سفیده جدا نمیشه خیلییییی بافت خوب و پوکی داشت.#کیک_شیفون#کیک_شیفون_چهار_تخم_مرغی#سرآشپز_طلایی#کیک_تولد
-
کیک شیفون شکلاتی
سفارشی با فیلینگ خامه شکلات و موزبارسپی بانو راضیه قدیمی با تشکر فراواندر مواد اولیه این کیک میزان کمی چربی و آب وجود داره که این مواد خصوصیات خاصی در کیک شیفون ایجاد کرده مثلاوجود آب و روغن و خشک نبودن کیک شیفون، باعث می شه این کیک به تنهایی و بدون کِرم و خامه هم قابل سرو باشه.از اونجائیکه روغن مایع در دمای پایین هم مایع می مونه و یخ نمی زنه، کمک می کنه بافت کیک شیفون در فریزر خشک نشه#کیک شیفون شکلاتی
-
کیک ژله ای و پاستری (بدون فر)
پخت کیک ساده قابلمه ای و تهیه کرم پاستری که هر دو در قسمت کیک های بدون فر قبلا توضیح داده شده اند.
-
کیک شیفون با پف عالی
من این کیک واسه تولد دخترم درست کردم وفراموش کردم از کیک بدون خامه کشی ازش عکس بگیرماخه یه مدتیه خیلی فراموش کار شدم همه چی یادم میره# کیک_شیفون#کیک#شیفون#تولد#مهمونی#خامه_کشی
-
کیک انگلیسی(مناسب خامه کشی)
سلام به دوستای خوبممن اومدم با یه کیک عاالی و خوش بافت مناسب خامه کشیاین کیک داخل قالب ۲۰ سانت تا لبه‌ی قالب پف میکنه و مناسب خامه کشیه و به نظر من طعمش از اسفنجی و شیفون بهتره
-
کیک توت فرنگی
یه کیک خیلی خوشمزه .با طعم وانیل و توت فرنگی 😋دیگه تابستون رسیده و کیک های طعم میوه های تابستانو این کیک هم یکی از اون کیک های خوش طعمیه که وقتی تو فره بوش کل خونه رو بر می داره 😋🤩👌پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید 💐
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)