Best Vanilla Chocochips Muffin Ever with Buttermilk

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

BAKERY STYLE VANILLA CHOCOCHIPS MUFFIN
Delicious,Quick & Easy
Made by @tintinrayner
Source by Little Sweet Baker dengan Modifikasi

Taraaa,resep ini bagussss mommss
Aku cocok banget untuk versi vanilla muffin yahh.
Empuk,yummy,praktis no mixer tinggal aduk bahan kering+basah jadi 1,jadi dah:) Aku uda coba beberapa resep muffin vanilla dalem arti bukan muffin buah2an ya. karena muffin buah pasti lebi lembab karena buah mengandung kadar air tinggi,intinya ini resep muffin vanilla yang jadi favoritku.
Resep ini diakui termasuk Best Ever Vanilla muffin recipe dengan ratusan review positif loh..dari Litle Sweet Baker dengan judulnya 'Bakery Style Muffin'. Lembab,remahnya halussss.
Seperti kita ketahui muffin adalah kategori quick bread yah,praktis banget buat breakfast/buat bekal dadakan :) cusss resepnyaaa dengan modifikasiku,jadi lebih empuk+lembab lagiiii
Kali ini pertama aku coba langsung bikin muffin tanpa cup,langsung tuang di tray muffin,pengen coba kebule2an gituhh akhirnya rada gosong,ternyata lebi cepet mateng yah tanpa cup.*doeenkk
emang bener basic loyang gelap bikin cake cepet item :D

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
8 porsi
  1. Bahan A :
  2. 280 grTepung Kunci
  3. 1 sachetDancow instant (27gr)
  4. 1 sdmBaking Powder(pastikan aktif)
  5. 1 sdtBaking Soda/Soda Kue
  6. 250 grChocochips
  7. 1/2 sdtGaram halus
  8. Bahan B :
  9. 250 ccSusu Cair putih +3sdm air jeruk nipis (aduk diamkan 10 menit)
  10. 60 grMinyak Goreng
  11. 60 grButter lelehkan
  12. 180 grGula Pasir
  13. 2 butirTelor ukuran besar
  14. 1 sdmEssens Vanilla atau 1/2 sdt Vanilla bubuk

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Campur semua bahan A di suatu wadah, Campur semua bahan B di wadah lain juga.

  2. 2

    Masukkan Bahan B ke dalam Bahan A aduk pake Whisk secukupnya jangan berlebihan nanti keras muffinnya

  3. 3

    Tuang dalam cup muffin,panggang 180-190 derajat selama 25 menitan sesuaikan oven sendiri,lakukan test tusuk,jangan overbaked ya tadi aku rada gosong Enjoyyyyyyy mommiesssss

  4. 4

    Springtime! ini dia yang bikin mommies2 pecandu baking ketagihan.menyaksikan adonan mumbul di oven xixixixi deg2an rasanyaa

  5. 5

    Hmmm...cuco sama resep ini:) untuk basic vanilla muffin uda top abis buatku (sekali lagi jangan bandingkan sama muffin basic buah2an yaa) xixixi

  6. 6

    Lembut,remahnya jg ga banyak:) tjakep moms

  7. 7

    Narsis bentar ya moms,paling gemes kalo foto muffin :D

  8. 8

    Tangan si bontot 1 tahun setia towel2 chocochips sampe plenyet+kena kaos dia.hihihi kelakuan krucil ya beginilah^^

  9. 9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (61)

Retri Ayana
Retri Ayana @cook_20001093
maaf, udah recook belasan klai karen a rasanya endes..tapi ga pernah muncung merekah...cuma ngembang aja..biar merekah kayak di cafe cafe gimana ya caranya

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya