اول کار آرد و بیکینگ پودر و با هم ۳ بار الک کردم و کنار گذاشتم

بعد تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر خیلی خوب با همزن زدم تا کشدار و کرمی رنگ شود

بعد به مخلوط تخم مرغ ماست و روغن را اضافه کردم.... توی این فاصله قبل از ریختن آرد فر را روشن کردم تا گرم شود🤗

بعد آرد را در طی ۲ مرحله به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کردم و هم زدم... در حد مخلوط شدن تا پف کیک نخوابه

بعد قالب مورد نظر و چرب و سپس آرد پاشی کردم و آرد های اضافه را با برگردوندن قالب و یه ضربه کوچولو گرفتم

سپس مایه ی کیک و توی قالب ریختم و یکدست کردم... به ساعت یه نگاهی کردم تا مطمئن بشم ۱۵ دقیقه از گرم شدن فر میگذره و کیک و گذاشتم توی فر

فر را روی دمای ۱۷۵ تنظیم کردم تا با شعله ی کم و وقت بیشتر بپزه تا تقریبا طلایی رنگ بشه📍📍📍 به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه.... بعد به دلخواه تزیین کنید و لذت ببرید😍

خیلی عالی شد

بافت خوب و نرمی داشت

نوش جان