Csokoládés sajttorta

Az olvasztott vajat összekeverjük a kekszmorzsával és egy papírral bélelt tortaformába tesszük és kézzel lenyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük.

A krémsajtot, a mascarponét és a cukrot géppel jól kikeverjük a tejszínből habot készítünk, az olvasztott csokival ls a pici vízben feloldott zselatinnal mindent összeforgatunk óvatosan a hab ne károsodjon, ha elkészült, beleöntjük a formába a keksz alapra elsimítjuk szépen és néhány órára a hűtőbe tesszük míg teljesen meg nem dermed a krém.

Ha meghűlt a tortánk óvatosan körbevágjuk késsel a forma mentén és levesszük a formát. A tortát a tartóra helyezzük, majd ízlés szerint feldíszítjük. Készítünk egy világos csokis tejszínhabot ezzel dekoráljuk közepére lehet reszelt csoki vagy olvasztott fehércsoki stb.