بيتزااااا
الخطوات
- 1
يتم وضع نص كوب ماء دافئ في اناء ، نضيف عليه ملعقه الخميره وملعقه السكر ونص كميه الزيت ونصف كميه الدقيق.... يقلب الخليط جيدا يترك يختمر 10 دقائق.
- 2
نحضر كميه الدقيق المتبقيه ونضيف عليها نص ملعقه ملح وتقلب جيدا.
- 3
نضيف الدقيق والزيت المتبقي الي الخليط السابق تحضيره.. يتم العجن جيدا لمده عشر دقائق..
- 4
نضع العينه في الثلاجه لمده 15 دقيقه.
- 5
مع مراعاه اضافه ماء زياده ان احتاجت العجينه (يتوقف علي حسب نوع الدقيق المستخدم)
- 6
نحضر صينيه مناسبه وندهنها بالزيت. ونفرد العجينه في الصينيه. مع مراعاه احداث ثقوب بالعجينه باستخدام شوكه. لمنع تكون انتفاخات في العجينه.
- 7
لتحضير الصوص : نضع المكونات السابق زكرها في حله ونقلبها علي نار هادئه ونهرسها.
- 8
نفرد الصوص علي وش العجينه..
- 9
يتم وضع الاضافات حسب الرغبه (جبن رومي ، جبن موتزاريلا ، زيتون ، طماطم ، بصل ، فلفل ، لحم مفروم ، قطع فراخ ، مشروم ، تونه) كل واحد وزوقه.
- 10
توضع بالترفن علي درجه حراره 180 علي الرف اللي في النص ثم توضع علي الرف السفلي.. ثم توضع علي الرف العلوي كل دا حوالي 25 دقيقه (طبعا علي حسب طبيعه شغل الفرن)
- 11
وبالهنا والشفا.. شكرااااا.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات