Cah Brokoli Tofu

Erin Juliana
Erin Juliana @erinjuliana
Bogor

Kreasi Brokoli :)

Cah Brokoli Tofu

4 orang berencana membuat resep ini

Kreasi Brokoli :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 grBrokoli
  2. 2 bksTofu telur Kong Kee
  3. 5 siungbawang putih, geprek, cincang halus
  4. 3 butirbawang merah, cincang halus
  5. 2 buahCabe merah (buang bijinya), iris tipis serong
  6. Cabe rawit iris (sesuai selera)
  7. 1 sdmtepung maizena (larutkan dalam air)
  8. 2 sdmsaori saos tiram
  9. Lada putih bubuk
  10. Garam, gula (secukupnya)
  11. 300 grkembang kok (optional)
  12. 2 buahbakso ikan, potong dadu (optional)
  13. 100 grayam fillet, potong dadu (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong brokoli dan kembang kol per kuntum, cuci bersih

  2. 2

    Potong dadu tofu. Panaskan wajan, tuang minyak goreng untuk menggoreng tofu. Goreng tofu hingga tekstur tofu berkulit agak keras berwarna coklat. Angkat tiriskan.

  3. 3

    Panaskan wajan, tuang minyak goreng untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, bakso, ayam fillet. Hingga berbau harum dan kecoklatan, gunakan api sedang, hati - hati jgn sampai gosong.

  4. 4

    Masukkan brokoli dan kembang kol, masak hingga layu. Tambahkan sedikit air, masukkan garam, gula, lada, saos tiram. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dalam air. Aduk rata.

  5. 5

    Cah brokoli tofu siap disajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erin Juliana
Erin Juliana @erinjuliana
pada
Bogor
Love is cooking .. Cooking for loving...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa