Cukkini, mint tésztahelyettesítő (diéta idejére is akár)
marcsy86 @marcsy86
Ez sem recept igazából, csak egy ötlet, ha tésztát ennél, de a diétába nem fér bele...vagy csak úgy, mert szereted a cukkinit. A feltét bármi lehet: carbonara, bolognai ragu, tejföl és sajt.... Tippnek mutatok én is egyet, amit a hűtőben talált maradékokból dobáltam össze. #azenkonyham
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A cukkinit megmossuk, majd egy spirálozó segítségével leaprítjuk.
- 2
Ha ilyenünk nincs, akkor megfelel egy hámozó vagy egy sima kés is.
- 3
A cukkinit kevés zsiradékon megpároljuk kevés só és bors társaságában. Hagyjuk kicsit roppanósra, mert úgy a finom. Ezután mehet rá a kész feltétünk. Vagy.....
- 4
Ebben az esetben a lilahagymát felvágtam és olívaolajon szépen karamellizáltam. Ezután hozzáadtam a fokhagymát és a gyömbér. 1 perc után beledobtam az összes többi hozzávalót. Következő lépésben ment rá a cukkini. Szórjuk meg sóval, borssal, curry-vel és pároljuk míg kissé megpuhul.
- 5
Amikor már jó, öntsük hozzá a kókusztejet és főzzük 3-4 percig. Lehet is tálalni. 😊
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Nagyon szeretek a konyhámban lenni, de mióta megszülettek a lányaim, nem olyan egyszerű. Minden maradékot megmentek, és rengeteg dolgot fagyasztok. Igyekszem jó ötletekkel szolgálni! 😊
Olvass tovább Hasonló receptek
Bazsalikomos párolt cukkini
Mivel a családban csak én szerettem meg a cukkinit, így magamnak készítettem el belőle egy gyors ebédet.
Gluténmentes rántott cukkini
Én régen is így csináltam a cukkinit, csak most próbálok egészségesebb ételeket készíteni. Így is nagyon finom!
Tonhalsaláta 🥗🐟
Egyszerű,gyors isteni finom vacsora.
Újragondolt rakott krumpli
Paradicsomos darálthúsos ragu, kis zöldséges szósz, tojások,krumpli és a tetején tejföl meg sajt. Ennél nem is kell több egy fantasztikus ételhez! 😊 🤩
Sertésragu
Nagyon finom ragu, amit csak ajánlani tudok! #2019 #csaladirecept
359. Sok zöldséges tojásos Reg-Enor - os pizzának neveztem el 😊
Megkívántam a pizzát ami a Reg-Enor diétába nem fér bele !Ezért kitaláltam magamnak !
Cukkini bolognais rizzsel töltve
Ha már unod a bolognait, vagy csak dietázol és jobb tészta nélkül, vagy csak szereted a cukkinit...
Gyros húsos házi pizza 🍕
Sok Pizzatészta receptet próbáltam már, de nekünk ez jött be a legjobban. Ezerszer elkészítettem, 😊 feltét igazából bármi lehet, én most Gyros húsos, lilahagymás, kukoricásat csináltam. Ezt készítjük legtöbbet.
Vega rakott cukkini
Nincs sztorija, ami itthon volt abból rögtönzött 😀 a hozzávalók variálhatók ízlés szerint.
Cukkini csomagok spenótos-ricottás töltelékkel
A legnagyobb nehézséget ennél a receptnél egy megfelelő zöldség hámozó beszerzése okozhatja, de igazából bármilyen eszköz megengedhető.
Sajtos, fűszeres, cukkini tekercs
Ha szereted a cukkinit, neked ajánlom!Próbáld ki, mert nagyon finom.Lehet lapos tepsiben is sütni, talán úgy egyszerűbb!
Fokhagymás cukkini leves
Ha szereted a cukkinit próbáld ki! Nem fogsz benne csalódni!Könnyű, nyári étel. 🌴☀
Lecsós bulgurral töltött cukkini
A cukkinit is nagyon szeretem, 🤨 így elkészítem egy pár féleképpen. #azenkonyham
Töltött cukkini
Szeretem a cukkinit. Töltötten is nagyon finom. Én is így csinálom.
Töltött cukkini
Keto töltött cukkini
A cukkinit többféleképpen meg lehet tölteni, ez egy egyszerű, ízletes, a keto diétába remekül illeszkedő, recept.
bellu 
Rakott cukkini másképp
#kotenykihivas2024A recept kicsit tér el az előzőektől, növényi sajt és paradicsoszósszal dúsított tejföl került a tetejére. A darálthúspörkölt is paradicsommal készült piros fűszerpaprika hozzáadása nélkül.
Bolognai spagetti
Klasszikus bolognai ragu receptje.
Rakott cukkini
Még tart a cukkini szezon, használjuk ki az időszakot, pl: rakott cukkinivel. Nagyon, nagyon finom pl; tejföl feltét helyett beshamel mártással készítve.
Rakott cukkini "Csabi módra"
Kaptam egy hatalmas cukkinit és rakottan akartam megcsinálni. Keresgéltem neten, de sehol nem találtam olyan rakott cukkini receptet, ami meggyőző lett volna, így fejből összeraktam egyet. Annyira bejött mindenkinek a sok zöldség, hogy majdnem egyszerre el is fogyott.
attila1102 
Megúszós Bolognai lasagne
Szerintem a répától sokkal krémesebb a bolognai ragu.
Cukkini quinoával és zöldségekkel töltve
Sajt, cukkini egy kis vegán sajt, na meg quinoa. Kell ennél több. #glutenfree #histaminfree #vegan #laktozfree #mutasdmeg #konyhafönök
Kókuszos karfiol
Currys csicseriborsóval töltött cukkini
A cukkiniből mindig nagyon finom ételeket készíthetünk, különösen nyáron, és még inkább, ha a kertből kerül az asztalra. Most enyhén csípős, currys csicseriborsóval töltöttem meg, turmerikes mártással zártam le a tetejét és így belseje puha, lédús maradt a hosszabb sütési idő ellenére is.
Töltött cukkini
Most minden hozzávaló újrahasznosítása történt😀. Egy-két hete a hűtőben lapul a kertben termett cukkini. A héten készített bolognai és a főtt tésztából is maradt, így mivel volt itthon sajt, meg is lett az ötlet.
Bolognai raguval töltött cukkini
#2019 akkor is szoktam csinálni mikor spagetti után a tészta elfogy és marad egy adag ragu. 🍝
Indiai leves
Imádom a fűszeres, csípős dolgokat, és a friss zöldségeket egyaránt, ebből született ez a kis leves, vagy egytálétel.
Rákos tonhalas wok
Miután kaptam egy wokot szerelembe estem az ilyen jellegű receptekkel, és ez sikerült eddig a legjobban :)
Zöldséges bolognai ragu pulykából
Minden főétkezés alkalmával igyekszem sok zöldséget fogyasztani a magas rosttartalom miatt, így jött az ötlet, hogy csempésszem bele a cukkinit és a répát a bolognai raguba.Nem bántam meg!😋🤩
Cukkini laktózmentes sajttal, tojással sütve
Annak ajánlom aki szereti a cukkinit ,próbáltam sajt és tojással színesíteni az ízét.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/9438495
Szöveges kommentek