پنکیک

کره را از یخچال خارج کنید تا آب شود و هم دمای محیط شود. سپس در کاسه بزرگ آرد سفید میریزیم و سپس شکر و بکینگ پودر را به آن اضافه میکنیم و مواد را با قاشق مخلوط میکنیم.

تخم مرغ را در کاسه ای میشکنیم و با چنگال میزنیم و شیر را کم کم به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم. سپس کره را اضافه میکنیم و مواد مخلوط شده با شیر را داخل کاسه آرد میریزیم و مخلوط میکنیم تا یکدست شود. تابه را رو گاز میذاریم خیلی کم چرب میکنیم یک ملاقه مواد را توی تابه میریزیم

وقتی حباب ها در آن نمایان شد آن را برمیگردانیم. سپس میذاریم روی دیگرش بپزد. بعد از پخت میتوانید با عسل یا شکلات یا میوه فصل سرو کنید.