Klepon Syantik

yunita oktavia
yunita oktavia @cook_yoktav
Yogyakarta

Kenapa saya tambahkan tepung beras. Karena pengalaman awal bikin klepon full pakai tepung ketan aja itu hasil akhirnya lembek & lengket. Jd aku coba tambahin tepung beras dikit2 agar adonan lebih bentuk & gk lengket. Jadi selera yaahh bu ibu, klo yg suka full tepung ketan aja ya boleh aja 👌.

Mudah & Murah kan bu ibu ?? Bisa jadi jajanan buat anak2 dihari libur 😊

Klepon Syantik

14 orang berencana membuat resep ini

Kenapa saya tambahkan tepung beras. Karena pengalaman awal bikin klepon full pakai tepung ketan aja itu hasil akhirnya lembek & lengket. Jd aku coba tambahin tepung beras dikit2 agar adonan lebih bentuk & gk lengket. Jadi selera yaahh bu ibu, klo yg suka full tepung ketan aja ya boleh aja 👌.

Mudah & Murah kan bu ibu ?? Bisa jadi jajanan buat anak2 dihari libur 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTepung Ketan Putih
  2. 50 grTepung Beras
  3. 100 grGula jawa kelapa (selera)
  4. sejumputGaram
  5. 1/4kelapa (blm diparut)
  6. Pewarna makanan
  7. secukupnyaAir putih

Cara Membuat

  1. 1

    Canpur Semua bahan tepung. Tambahkan air sedikit-sedikit sampai kalis aja ya (gk nempel di wadah). Tambahkan pewarna makanan 1tetes aja dulu, takutnya terlalu pekat.

  2. 2

    Lalu sisir gula jawa, bulatkan bahan adonan & isi dengan gula jawa yg sudah disisir td, lakukan sampai abis. Sambil nunggu bulatan selesei, didihkan air dipanci yaahh. Tunggu sampai air mendidih baru masukan bulatan2 adonan.

  3. 3

    Tunggu sampai bulatan naik keatas, klo sdh ada yg naik / kemrampul kata orang jawa 😁 segera ambil, tandanya udah matang. Lakukan sampai habis. Sambil nunggu itu, parut kelapa lalu di kukus biar awet lama, kurleb 15mnt. Klo sdh dikukus ambil sejumput garam urap2 ke kelapa. Setelah adonan matang semua balurkan ke kelapa tadi yaa. Sudah dech jadi, bisa buat jajanan anak2 dirumah pas hari libur ya bu ibu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yunita oktavia
yunita oktavia @cook_yoktav
pada
Yogyakarta
Berawal dari Hobi & Berakhir dengan IdeCulinary Addict 🍰🍫🍜🍧Jangan Lupa Follow yah buat cek resep masakan & kuliner dari aku 😊IG : @bycookingwithnitha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa