Klepon Ketan

Eka Irawati
Eka Irawati @cook_9353345
Surabaya

Buat ibu muda yang baru bisa masak seperti saya, pasti bingung cari resep kue. Saya buka cookpad, cari kue yang bahannya mudah didapat dan gak terlalu banyak. Ketemu resep klepon ketan ibu Dewi Saraswati, dan inilah #ResepPertamaku yang langsung dipraktekkan.

Klepon Ketan

13 orang berencana membuat resep ini

Buat ibu muda yang baru bisa masak seperti saya, pasti bingung cari resep kue. Saya buka cookpad, cari kue yang bahannya mudah didapat dan gak terlalu banyak. Ketemu resep klepon ketan ibu Dewi Saraswati, dan inilah #ResepPertamaku yang langsung dipraktekkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras ketan
  2. 50 grtepung beras
  3. secukupnyaAir es
  4. secukupnyaPasta pandan
  5. Gula merah dilelehkan (beri sedikit air bila perlu)
  6. Kelapa parut (kukus dan beri sedikit garam)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras ketan dan tepung beras. Beri air sedikit demi sedikit.

  2. 2

    Masukkan pasta pandan. Uleni hingga kalis. Adonan jangan terlalu lembek, agar bisa dibentuk dan diisi gula merah

  3. 3

    Masukkan gula merah yang telah dilelehkan ke dalam plastik untuk memudahkan mengisi adonan.

  4. 4

    Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih.

  5. 5

    Ambil adonan, bentuk seperti bola kecil. Lubangi dengan tusuk gigi/sedotan kecil. Masukkan gula merah. Tutup dan bulatkan kembali.

  6. 6

    Masukkan bola2 kecil klepon ke dalam air mendidih.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan klepon jika sudah mengapung.

  8. 8

    Gulirkan klepon ke parutan kelapa.

  9. 9

    Hidangkan klepon dengan penuh suka cita.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Irawati
Eka Irawati @cook_9353345
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa