Tomato Carrot Paprika Cream Soup

Niken Bellani
Niken Bellani @nikenbellani
Samarinda

Bikin cream soup dengan apa yang ada di kulkas 😃

Tomato Carrot Paprika Cream Soup

Bikin cream soup dengan apa yang ada di kulkas 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahwortel besar, potong-potong
  2. 5 buahtomat ceri
  3. 1/2 buahpaprika
  4. 1/2 buahbawang bombay, cacah halus
  5. 1 genggamseledri, cacah halus
  6. 2 lembarsmoked beef
  7. 1 siungbawang putih, cacah halus
  8. 500 mlair kaldu/air putih
  9. 200-300 mlsusu cair
  10. secukupnyaLada
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng smoked beef hingga kering. Angkat, dinginkan kemudian potong kotak-kotak kecil. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang Bombay dan bawang putih menggunakan minyak tadi hingga harum. Masukkan wortel, seledri, dan air kaldu, masak hingga wortel lembut, kurang lebih 20 menit. Dinginkan.

  3. 3

    Bakar tomat dan paprika di atas kompor selama 2-3 menit sampai kulitnya kehitaman. Dinginkan, potong-potong. Kemudian masukkan ke rebusan wortel.

  4. 4

    Masukkan wortel, tomat dan paprika ke blender. Blender hingga halus.

  5. 5

    Keluarkan dari blender, tuang ke panci. Masukkan susu sesuai selera, lada dan garam. Masak hingga muncul bubble / hampir mendidih.

  6. 6

    Cicip rasa. Jika kurang kental, tambahkan larutan tepung 1 sendok atau larutan maizena secukupnya.

  7. 7

    Sajikan dengan taburan smoked beef.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Bellani
Niken Bellani @nikenbellani
pada
Samarinda
IG : @nikenbellani#diarymasakniken ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa