Cream Soup With Mushroom and Carrot

Name: Cream Soup With Mushroom and Carrot
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Jamur Kancing atau Jamur Champignon; 2 buah Baby Carrot; 1 buah Bawang Bombay ukuran sedang; 2 siung Bawang Putih; 2 sendok makan Mentega; 300 ml Kaldu Ayam; 100 ml Susu UHT - Plain; 1/2 sendok makan Tepung Terigu; secukupnya Garam; secukupnya Lada hitam; secukupnya Oregano

Indah @cook_2616660

Bekasi

Pengen makan cream soup tapi gak mau yang instan. Stok di kulkas bahan2nya lengkap, jadilah saya bikin cream soup ini 😊

Lebih banyak

Cream Soup With Mushroom and Carrot

Indah @cook_2616660

Bekasi

Pengen makan cream soup tapi gak mau yang instan. Stok di kulkas bahan2nya lengkap, jadilah saya bikin cream soup ini 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

200 gramJamur Kancing atau Jamur Champignon
2 buahBaby Carrot
1 buahBawang Bombay ukuran sedang
2 siungBawang Putih
2 sendok makanMentega
300 mlKaldu Ayam
100 mlSusu UHT - Plain
1/2 sendok makanTepung Terigu
secukupnyaGaram
secukupnyaLada hitam
secukupnyaOregano

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih jamur champignon/ jamur kancing dan baby carrot.
2

Iris-iris jamur champignon sesuai selera, namun jangan terlalu tipis.
3

Potong baby carrot menjadi bentuk dadu.
4

Cincang bawang bombay dan bawang putih.
5

Panaskan mentega. Tumis jamur champignon, baby carrot, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu.
6

Setelah layu masukkan tepung terigu. Aduk rata sekitar 30 detik (supaya tepung matang sehingga tidak ada bau atau rasa tepung mentah). Lalu tuang susu UHT dan kaldu ayam. Tunggu hingga cream soup mulai sedikit mengental sambil diaduk-aduk pelan.
7

Setelah cream soup mulai mengental, bumbui dengan sedikit oregano juga garam dan lada hitam sesuai selera.
8

Tuang ke piring atau mangkuk. Iris roti gandum. Cream soup siap dinikmati.