الكبة المشوية و المقلية
و
الخطوات
- 1
يتم طحن البرغل مع اللحم ووضع الملح وملعقة فلفل أسود عليها وعجنها جيداً
- 2
طهي الحشو على الغاز اللحم مع الشحم والدهن للكبة المشوية وبوعاء آخر البصل واللحم والصنوبر وملعقة بهار للكبة المقلية ولا ننسى وضع الملح اللازم وحسب الرغبة
- 3
نترك الحشو جانبا حتى يبرد
- 4
نصنع الكبة على شكل أقراص دائرية بعد أن نحشيها وتشوى على الفحم
- 5
نشكل الكبة المقلية على شكل مغزلي بعد حشيها وتقلى في زيت غزير
وصفات مشابهة
-
-
الكبة المشوية الكبة المشوية
هذا الطبق من اشهر الاطباق في مدينة حمص السورية وهو يرتبط ارتباطا وثيقا بالأعياد وتختلف طريقة اعداده بين الريف والمدينة
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9461041
التعليقات (3)