ميل فوي

B.Ouardia
B.Ouardia @cook_17377096

#شهيوة_خاصة Mille feuille 😍🤩❤😌😌

شارك

المكوّنات

  1. عجينة مورقة (الوصفة سأضعها في الأيام المقبلة)
  2. قليل من السكر الناعم
  3. مكونات كريمة الموسلين:
  4. 400 غحليب
  5. 50 غنشاء
  6. 120 غسكر حبيبات
  7. 2بيضات كاملة
  8. 2 صفار بيض
  9. ملعقة صغيرةفانيلا
  10. 125غو125غ زبدة
  11. غلاصاج رويال:
  12. 40 غبياض البيض
  13. 260 غسكر ناعم
  14. ملعقة صغيرةعصير ليمون
  15. قليل من الشوكولاته الذائبة

الخطوات

  1. 1

    نبسط العجينة المورقة على سمك رقيق و ونحدث ثقوب بالشوكة ونضع فوقها صينية اخرى نضعها بفرن 200°

  2. 2

    كيطيب نص طياب ننزع الصينية ونغربل شوي سكر ناعم ونكمل الطهي حتى يتكراميليزا السكر ننزعها ونتركها تبرد

  3. 3

    الكريمة : نخلط البيض السكر والنشاء اما الحليب والفانيلا على النار لما تبدا تغلي نضيفها للخليط السابق

  4. 4

    نضع المزيج الكلي على نار هادئة ونخلط حتى تعقد نتركها تبرد قليلا 3 دقيقة نظيف 125غ زبدة نحتفظ بها في إناء ونغطيها بالسيلوفان ونخليها تبرد تماما في الثلاجة

  5. 5

    في خلاط كهربائي نخلط الزبدة البردة جيداً ثم نظيف الكريمة ونخفق جيداً على الأقل 5 دقائق

  6. 6

    الغلاصاج: نخلط جميع المكونات لازم يكون ما خفيف ما ثقيل

  7. 7

    المونتاج معروف ومبين في الصورة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
B.Ouardia
B.Ouardia @cook_17377096
نُشرت في

التعليقات (6)

وصفات مشابهة