نقص عجينة الميل فوي نصفين، نصف نقسمه قسمين بحجم البايركس المستعمل وقسم نقسمه ارباع ويخبز بالفرن لكن بوضع ثقل عليه لان لا نريده أن ينفخ وتخرج من الفرن وتترك تتبرد.

للكريمة: نخلط النشا و السكر ثم نضيف الحليب وكريمة الخفق ثم البيض ونضعه بقدر على النار مع التحريك حتى يثقل ثم نضيف الزبدة و الفانيلا، نحرك ونرفعه ليبرد قليلا قبل ترتيب المكونات.

في بايركس نضع نصفين من عجينة الميل فوي ونوزع الكريمة ثم نوزع المربعات وتدخل البراد لتتماسك.

عند التقديم يرش السكر بودرة وصحتين.