پیتزا ترکی با فر دست ساز

ابتدا پیاز داغ گرفته گوشت تفت داده قارچم سرخ کرده و گوجه هم رنده کرده به گوشت اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم و قارچ سرخ شده و جعفری و فلفل دلمه نگینی شده هم اضافه کرده و ده دقیقه حرارت میدیم و خاموش میکنیم....بعد خمیر پیتزا را پهن کرده اول سس قرمز میزنیم بعد کمی پنیر میریزیم. مواد رو روی خمیر ریخته، صاف کرده، پنیر میریزیم و چند تکه قارچ هم برش زده روی پنیر می چینیم.

قابلمه ای بزرگ که ظرف پیتزا توش جا میشه انتخاب کنید. یه قالب شیرینی بذارید کف قابلمه یه سرم بذارید روش که حرارتش نره بیرون. بذارید ده دقیقه داخلش گرم بشه بعد ظرف پیتزا رو گذاشته و در قابلمه رو ببندید با حرارت متوسط برای نیم ساعت پخته میشه. نشون پخته شدنش اینه که نون به راحتی از کاغذ روغنی جدا میشه....نوش جان