تحكمي كوكوطة نتاعك تحطي الثوم مسكرفج لوبية ماشطو (خضراء) نتاعك وتغسليها مليح تحطيها في لكوكوط ومنبعد تحط الزيت الملح والفلفل اسود والتوابل تتحمس شوية وتخلطيها

من بعد تمرقيها شوية لخاطر لازم نخلو المرقة منبعد نغلقو عليها وكي طيب نخوها نخلوها تقطر ونحكمو الماشطو نحطوها على الكف نتع يدنا ونحطو المشطو بعدما تكون بردت

ونحطو الحشوة ونزيرو شوية ونحطو ملفوق باش تكمل تتغطى كيما اي مثل رهو موضح في الصورة منبعد نحطوها في البيض ونرمدوها في الفرينة (طحين) ونحطوها تتقلى

نحطو الدجاج في الليان تحطي الثوم وملح والتوابل والملعقة زيت ونفغسو بيه الماشطو

منبعد نرجعوه للمرقة ونكملو الباقي نتع الدجاج ليبولات اذا بقالكم والدجاج يطيب (يستوي) تمتم غير تعقد نطفي واذا قليتو بطاطا حطوها وشهية طيبة