Kue Lapis Pandan

Dapur Kue
Dapur Kue @dapurkue_heny
Bogor

Pengen bikin karena ada stok blenderan daun pandan & daun suji jd kita buat kue lapis aja dech...

Kue Lapis Pandan

Pengen bikin karena ada stok blenderan daun pandan & daun suji jd kita buat kue lapis aja dech...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 100 grtapioka
  3. 150 grgula pasir (bisa ditambah jika suka manis)
  4. 700 mlsanta (dari 1 butir kelapa)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdtvanili
  7. Bahan pewarna :
  8. 5 buahdaun pandan
  9. 10 buahdaun suji
  10. 50 mlair (bisa ditambah sedikit jika dirasa kurang)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan hingga mendidih dg api kecil ya bun, setelah santan matang sisihkan dan biarkan dingin/hangat2 kuku

  2. 2

    Blender daun pandan, daun suji dan air lalu saring dan sisihkan

  3. 3

    Campur bahan kering tepung beras, tapioka, garam, gula pasir dan vanili aduk rata. Lalu masukkan santan (no.1) sedikit sedikit sambil diaduk2 ya bun hingga tercampur rata

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2, yg 1 biarkan berwarna putih 1 nya lg kita campur dg blenderan daun suji & pandan (no.2) aduk rata

  5. 5

    Oiya bun saya lupa sebelum menyiapkan semua kita panaskan kukusannya dulu ya...jd nnti kl sdh siap kita g usah nunggu lama kukusannya panas dulu

  6. 6

    Setelah kukusan panas kita masukkan adonannya (terserah bunda mau warna hijau dulu atau putih dulu) -+ 3 centong sayur kita masukkan adonan warna hijau tutup tunggu -+3/5 menit sampe setengah matang, setelah itu masukkan adonan putih lakukan hal yg sama dg adonan yg hijau tadi. Lakukan hingga adonan habis.

  7. 7

    Masak hingga matang atau -+ 30 menit. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kue
Dapur Kue @dapurkue_heny
pada
Bogor
Otodidak, suka membuat kue
Lebih banyak

Komentar (2)

Yosi Handari
Yosi Handari @yosi1995
Ini resepnya buat ukuran loyang yg berapa ?

Resep Serupa