Ayam Crispy Saus Asam Manis

Susan Lukman
Susan Lukman @Uzan09
Bandung

Dari ramadhan kemarin pengen banget masak ini buat buka atau sahur. Tp bablas sampai baru dibuat hari ini hehe #AhlinyaAyam

Ayam Crispy Saus Asam Manis

Dari ramadhan kemarin pengen banget masak ini buat buka atau sahur. Tp bablas sampai baru dibuat hari ini hehe #AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6-7 Porsi
  1. 1 kgdada ayam, potong Dadu
  2. 2Scht tepung bumbu Serbaguna (Saya pake Sasa)
  3. 1 buahtomat
  4. 3 SiungBawang Merah
  5. 4 SiungBawang Putih
  6. 1 bulatBawang Bombay
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 1/2 gelasair
  9. 1 SdmPenyedap rasa
  10. 1 SdtGula
  11. 1 Sdmsaus tiram (Optional)
  12. SecukupnyaSaos Tomat
  13. SecukupnyaSaos Sambal
  14. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak di wajan, Buat dua adonan untuk memasak ayam crispy, siapkan satu adonan basah dan satu adonan kering dari tepung bumbu. Masukan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering, ulang sebanyak 2x lalu masak di minyak panas sampai matang, kemudian sisihkan.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan tomat. Tambahkan cabe rawit jika ingin rasanya pedas.

  3. 3

    Siapkan mangkuk kecil, masukan tepung Maizena dan Air lalu kocok menggunakan sendok sampai maizena larut.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis semua bawang yg sudah diiris, setelah wangi bawang keluar masukan irisan tomat, lalu masukan saos tomat dan saos sambal secukupnya. Tambahkan saos tiram. Aduk, kemudian masukan adonan basah maizena dan Masukan penyedap rasa juga gula. Aduk terus sampai saus mengental dan mendidih. Tes rasa..

  5. 5

    Setelah tes rasa saus dan cocok dengan lidah, masukan ayam crispy lalu aduk bersamaan sampai semua ayam terkena saus. Dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Lukman
Susan Lukman @Uzan09
pada
Bandung
ibu muda yang suka mengarang bebas termasuk dalam memasak ahahaha, semoga resep saya tidak menghancurkan masakan kalian yaa.. Jangan lupa setor recook nya suapya saya tau resep saya manjur atau tidak ya hhehe 🤗👉 follow ig : uzan_arhawii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa