Bahan-bahan

  1. 1 btgdaun bawang
  2. Bahan kukusan
  3. 1 slicedori
  4. 2 ruasjahe, potong korek api
  5. 3 siungbawang putih, iris halus
  6. Bahan saos
  7. Secukupnyaminyak sayur
  8. 100 mlAir kaldu kukusan+ air panas
  9. 1-2 sdmkecap asin/kecap ikan
  10. Secukupnyalada
  11. Bahan persiapan dori:
  12. Secukupnyaair jeruk nipis
  13. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Siapkan bahan kukusan. Siapkan wadah kaca, tata bawang daun paling bawah.

  3. 3

    Letakkan dori diatas daun bawang, lalu taburi bawang putih dan jahe diatasnya. Kukus sekitar 20 menit hingga dori matang.

  4. 4

    Sisihkan dori bersama daun dan bawang. Ambil air kaldu untuk dibuat saos, serta tmbahkan sedikit air biasa. Masukkan semua bahan saos hingga mendidih. Panaskan juga minyak sayur hingga berasap.

  5. 5

    Tata dori di piring, tuang minyak panas. Lalu tuangkan juga saos. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puputri
Puputri @puputri
pada
Bandung
Ibu satu anak yang bahagia main didapur. ;)Akun ini berisi kumpulan resep hasil eksperimen sehari-hari, mulai dari recook, resep keluarga, ataupun kreasi pribadi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa