شیرینی دانمارکی

حالا میریم سراغ مواد میانی📌📌📌 همه ی مواد و به جز وانیل و خوب با هم مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا مثل فرنی غلیظ بشه و بعد وانیل و بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و میزاریم کنار تا خنک بشه (من یه غ ق زعفران هم به این مواد میانی اضافه کردم...دوست داشتم طعم زعفران بگیره... واسه همین رنگش زرد شد🤗)

حالا میریم سراغ درست کردن خمیر 📌📌📌یه ظرف بزرگ انتخاب میکنیم تا خمیرو توش درست کنیم ::::: شیر و تخم مرغ و روغن و جوش شیرین و شکر و زعفران و مایه خمیر عمل اومده رو با هم خوب مخلوط میکنیم و کم کم آرد و بهش اضافه میکنیم نا خمیر نرمی درست بشه و به دست نچسبه...

بعد روی سطح صاف سلفون میکشیم تا بتونیم خمیر رو روش با وردنه به قطر نیم سانت باز کنیم و به نوارهای مستطیلی به عرض تقریبا ۶ سانت در ۱۲ سانت(یکی دوتا درست که کردین متوجه اندازه آش میشید😊 خودتون و درگیر سانت ها نکنید😄) برش میدهیم (من روی اپن گذاشتم)

حالا یه مقدار از مواد میانی و روش میزاریم

و بعد به صورت شکل زیر تا میکنیم

و سپس اون ور خمیر و روش میزاریم

حالا همه ی شیرینی ها رو توی سینی با فاصله می چینیم و روشو می پوشونیم و میزاریم یه جای گرم استراحت کنه و پف کنن شیرینی ها

توی فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه در طبقه ی وسط میگذاریم تا زیر شیرینی ها طلایی بشه و بعد گریل و روشن میکنیم تا روی اون ها هم طلایی بشه🔔 و بعد از بیرون آوردن از فر همون طور که شیرینی ها گرم هستن با برس از شربت بار روی اون ها میکشیم🔔

میزاریم خنک بشه و نوش جااان

هم عالی هم خوش طعم

اینم شیرین دانمارکی های خوشمزززه