Juhtúrós sztrapacska Marhapörkölttel
Ízek harmóniája és ízletes falatok.
Elkészítés
- 1
A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük a sajtszelő részén. Reszelhetünk bele 1 gerezd fokhagymát is.
- 2
Miután végeztünk a reszeléssel összekeverjük a liszttel és tojással valamint sózzuk ízlés szerint. Nokedli állagú tésztát kaptunk akkor enyhén sós lobogó vízbe kiszaggatjuk. Ha feljött a víz tetejére leszűrjük.
- 3
A bacon szalonnát megpirítjuk. Beletesszük a juhturót és a tejfölt. Összekeverjük majd, összeforgatjuk a sztrapacskával.
- 4
Vöröshagymát aprítsuk fel, kockázzuk fel a húst. Zsíron pirítsuk meg a vöröshagymát majd dobjuk rá a marhahúst. Forgassuk át a húst a hagymával, szórjuk rá a pirospaprikát sózzuk, fűszerezzük, rányomjuk a fokhagymát. Összekeverjük majd felöntjük vízzel, hogy ellepje. A vizet pótoljuk ha elfő róla. Készre főzzük 2-3 órán keresztül.
- 5
Az elkészített sztrapacskát kiszedjük tányérra majd rászedjük a marhapörköltet. Jó étvágyat mindenkinek!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
A tájjellegű ételek mindig is magukkal ragadtak. Emlékszem korábban, amikor a TV-ben még játszották minden szombaton Rockenbauer Pál, Másfél millió lépés Magyarországon című ismeretterjesztő sorozatát, szinte odaragasztott a képernyő elé az sok érdekes történet, nevezetesség és néha helyi étel is. Imádtam, amikor a település öregjei mesélték történeteiket, mutatták be a már akkor szinte kihalófélben lévő mesterségeiket. Sajnos manapság már ritka az ilyen igényes műsor. A Juhtúrós sztrapacska is egy ilyen sorozatnak köszönhetően került be a mai menünkbe. Bevallom korábban még nem készítettem, de elmondhatom, hogy hiba volt, mert ilyen finomat régen ettem már. Az elkészítése pedig tényleg pofon egyszerű. A recept mennyisége 3 főre értendő.
-
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
A sztrapcska egy Szlovák eredetű tésztaétel, a tésztája leginkább a nokedlire hasonlít, ami reszelt nyers krumpliból és lisztből készül. Készülhet juhtúróval, káposztával, csülökkel, kaporral, kapor nélkül....... Én most a hagyományos, kapros juhtúrós sztrapacska receptjét osztom meg veletek
-
Borjúpörkölt tarhonyával Borjúpörkölt tarhonyával
A borjúhús nem olcsó, de kapni nagyon finom borjúlapockát elérhető áron. Ne féljünk tőle, mert egészséges, és valóban ízletes ebéd lesz belőle!
-
Gulyásleves Gulyásleves
Nagyon hiányoznak a hazai ízek és igyekszem minél több magyarosat készíteni. Levest ritkán eszünk, de ezt szeretjük.
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
A sztrapacskának ezt a változatát is el szoktam készíteni, amikor káposztásat főzök.
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
Egy régi receptfüzetemben fedeztem fel ezt az ételt. Nagyon ízletes, tartalmas. A juhtúró és a füstölt szalonna különösen jó ízt ad neki.#2019 #énkönyvem (10)#túró receptverseny
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
Nagy kedvenc a tésztaételek közül.
-
Tökéletes marhapörkölt Tökéletes marhapörkölt
Ez a klasszikus marhapörkölt recept. Ha vízzel készíted, akkor simán csak marhapörkölt, ha a víz mellé vörösbor is kerül bele, akkor pedig vörösboros marhapörkölt. :) Mennyeien finom!
-
Temesvári sertéstokány Temesvári sertéstokány
Egy ízletes sertéstokány volt a mai menü terítéke, ami a család kedvence lett.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)