معمول بسميد خشن بحشوة التمر والفستق الحلبي والجوز طعم لذيذ وشهي

وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1
وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1 @Fatema_Alkoujak
سورية مقيمة في دولة الامارات العربية المتحدة...ابوظبي

مناسب للاعياد والمناسبات

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

20 دقيقة
20 أشخاص
  1. 0.5 كاسةسكر بودرة وممكن تزيدي على حسب الرغبة
  2. 3 كاساتسميد خشن
  3. 4 كاساتوربع طحين ابيض
  4. كاسةسائل (خليط من الماء والحليب السائل وماء الزهر)
  5. رشةملح
  6. معلقة صغيرةيانسون مطحون
  7. معلقة صغيرةبيكنيج بودر
  8. معلقة صغيرةشمرا
  9. رشةمحلب
  10. 2وربع كاسة سمنة سخنة
  11. تعير جميع المقادير بكاسة وحدة
  12. الحشوة:
  13. فستق حلبي
  14. جوز (عين الجمل)
  15. سكر بودرة
  16. ماء زهر
  17. تمر لازم تعجن بالسمنة
  18. للتزيين: سكر بودرة

الخطوات

20 دقيقة
  1. 1

    نضع السميدونصف كمية الطحين في وعاء.

  2. 2

    تؤخذ قطعة صغيرة من العجينة وتحشي (تمر او فستق حلبي او جوز) وتشكل بقالب المعمول ثم توضع في صينية ومن غير دهن الصينية بكفي دسم المعمول ونكرر هذة الخطوة الى انتهاء الكمية الموجودة.

  3. 3

    تسخن السمنة ثم توضع على السميد والطحين ويفرك باليدين السميد والطحين مع السمنة وتترك لترتاح من 6 ساعات الى يوم كامل وممكن يومين مابأثر عليها بشي.

  4. 4

    نضع السكروالمنكهات (محلب.شمرا.يانسون) ويفضل وضع المنكهات بهاي المرحلة و رشة الملح والبيكنيج بودر والسوائل وتعجن العجينة واذا احتجنا الطحين المتبقي نضع شوي شوي ونعجن الى ان تصبح لدينا عجينة متماسكة وناعمة وسهلة التشكيل.

  5. 5

    تدخل الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 لياخدو لون اشقر ثم يحمر المعمول من فوق بشكل خفيف ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد تماما.

  6. 6

    يحفظ بعلب حافظة لتبقى مدة اطول بنكتها وجودتها.

  7. 7

    اثناء التقديم يرش بالسكر الناعم معمول الفستق الحلبي والجوز.

  8. 8

    يقدم جنب كاسة شاي او فنجان قهوة وصحتين وهنا.

  9. 9

    ضيافة رائعة في العيد وكل عام وانتم بالف خير. 💐🌷🙋😙❤

  10. 10

    معمول تمر😋😋😋

  11. 11

    معمول جوز وفستق حلبي😋😋😋

  12. 12

    الطريقة في صورة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1
نُشرت في
سورية مقيمة في دولة الامارات العربية المتحدة...ابوظبي
ﺗﺎﺑﻌﻮ ﺻﻔﺤﺘﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻴﺲ ﺑﻮﻙ ﻭاﺳﻤﻬﺎ ﻭﺻﻔﺎﺕ اﻟﻮﺭﺩﺓ اﻟﺒﻴﻀﺎء وهاد رابط صفحتي التانيةhttps://m.facebook.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-514480432083262/تابعوني على قناتي على اليوتيوب مطبخنا الشهي مع أم محمد بتنورونا....صورة القناة نفس صورة كوكباد وهاد رابط القناة:https://youtube.com/channel/UCftS15AQdo-kfohcVZPvHOQ
اقرأ المزيد...

التعليقات (31)

Rama Yazan
Rama Yazan @cook_23807966
لذوات الخبرة وضعت السمن بدون اذابة على السميد والطحين... كيف يتم تصحيح هذه الخطوة

وصفات مشابهة