توضع المواد الجافه والبهارات في وعاء ويبس بالسمن، ويترك ليلة، يقلب مرتين او ثلاثه في هذه الاثناء.

في اليوم التالي يضاف البيكنج باودر ونبدأ التعجين بإضافه القليل من الماء الفاتر الممزوج بماء الورد والزهر حتى نحصل على العجين تترك نصف ساعة ثم نبدأ العمل فيها.

يشكل المعمول وتحشى حسب الرغبه وتصف بصينية.

يخبز في فرن محمي 180 مسبقا لمده 15-20 دقيقه أو حتى تستوي.

تترك لتبرد وتوضع في اطياق الضيافه وكل عام والجميع بخير يا رب