کراکت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
اهواز اینستای من👈 lida-aali@

#چالش_سیب_زمینی کراکت میتونه به عنوان وعده شام و کنار غذا مناسب باشه بسیار خوشمزه رنگ و لعاب اشتها برانگیزی داره می تونید به ذائقه خودتون مواد میانی رو تغییر بدید و نوش جان کنید

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. 10 عددسیب زمینی نسبتا کوچک
  2. 150 گرمگوشت چرخ کرده
  3. 2 عددتخم مرغ درشت
  4. 4 قاشق غ خفلفل دلمه ای رنگی - قابل حذف
  5. 1 قاشق غ خپر جعفری خشک شده
  6. پودر پاپریکا و پودر سیر و نمک و ادویه و زردچوبه به مقدار لازم
  7. 1 پیمانهآرد سوخاری
  8. 1 عددپیاز
  9. 2 قاشق غ خزرشک
  10. روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا پیاز رو نگینی رنده کردم. کمی تفت دادم و زردچوبه اضافه کردم. گوشت چرخ کرده رو با پیاز تفت دادم در صورت تمایل فلفل دلمه ای رو در این مرحله به گوشت اضافه میکنم فلفل دلمه ای ریختم زرشک شسته شده و جعفری خشک رو هم با گوشت مخلوط کردم ادویه جات رو کامل با گوشت مخلوط و تفت دادم کنار گذاشتم

  2. 2

    سیب زمینی ها رو پختم پوره کردم کمی نمک زدم. ۲ تا تخم مرغ با سیب زمینی مخلوط کردم. دو حالت پیش میاد اگر مخلوط سیب زمینی کشدار نشد و تخم مرغ به خورد سیب زمینی رفت یک تخم مرغ دیگه اضافه کنید ولی اگر سیب زمینی با ۲ تا تخم مرغ کشدار و چسبناک بود ۲ قاشق پر پودر سوخاری به سیب زمینی ها اضافه کنید و خوب چنگ بزنید تا مواد با هم خوب ترکیب بشن و خمیر سیب زمینی دیگه به دست نچسبه

  3. 3

    چونه هایی به انداز یک نارنگی کوچک از سیب زمینی گرفتم در دست پهن کردم و از مواد گوشتی وسط خمیر سیب زمینی گذاشتم و مطابق تصویر در آوردم تا گوشت درست وسط خمیر سیب زمینی قرار گرفت و گوشت رو با خمیر کاور کردم. سپس در آرد سوخاری غلتوندم احتیاجی دیگه زدن در تخم مرغ نیست آرد سوخاری کافیه و در یک ظرف کوچک گود مثل شیر جوش مقداری روغن سرخ کردنی ریختم مقدار روغن باید بالای کراکت ها رو بپوشونه و در روغن باید شناور باشن تا هم ترد و یکنواخت سرخ بشن و هم کروکت ها باز نشن

  4. 4

    نکته‌: می تونید در صورت تمایل برای وسط کراکت ها از پنیر پیتزا هم استفاده کند

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (5)

maryam ;)
maryam ;) @maryame_976
مرسی از رسپی عالیتون.خیلی خوشمزه بود همه اعضای خانواده خوششون اومد😊🤗

توسط

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
در
اهواز اینستای من👈 lida-aali@
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر

دستورهای مشابه