Cobek Ikan Bawal

1 orang berencana membuat resep ini
Aryansie Nursyams
Aryansie Nursyams @cook_2016368
Lembang

Bosan dengan ikan yang digoreng, akhirnya keingetan resep cobek dari mendiang Bapak. Harusnya pake belut, tapi ternyata pake yang ada juga tidak mengecewakan, bikin aku inget kenangan masa kecil ditiap suapnya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 ekorikan bawal sedang
  2. 1 siungBawang putih (kecil)
  3. 1 butirbawang merah
  4. 3 buahcabe rawit
  5. 2 ruaskencur
  6. 1 buahjeruk nipis (peras)
  7. 1 gelasair panas
  8. Garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Panggang ikan yang telah dibersihkan serta dibubuhi garam dan penyedap hingga benar-benar matang(saya panggang di teflon)

  2. 2

    Siapkan cabe, bawang merah, bawang putih, kencur, juga sedikit garam lalu haluskan

  3. 3

    Tambahkan air jeruk dan penyedap (saya pakai kaldu bubuk)

  4. 4

    Tuang air mendidih lalu aduk (koreksi rasa)

  5. 5

    Pisahkan duri ikan yang sudah matang, lalu masukkan ke dalam bumbu, aduk hingga rata

  6. 6

    Cobek ikan siap disantap

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Aryansie Nursyams
Aryansie Nursyams @cook_2016368
pada
Lembang

Resep Serupa