Buat adonan biji salak, masukan tepung ketan dan sdt garam, lalu aduk perlahan campur dengan air sedikit demi sedikit jangan terlalu encer, sampai adonan kalis dan buat bulatan2 kecil seperti biji salak

Rebus air hingga mendidih dan masukan adonan biji salak yg sudah berbentuk bulatan

Kemudian setelah adonan mengapung masukkan gula pasir dan gula merah yang sudah disisir halus, lalu masukkan tepung tapioka yang sudah diencerkan dengan segelas air

Setelah adonan mendidih angkat dan sisihkan

Selanjutnya buat saus santan, masukan santan dalam panci dan campur segelas air tambahkan 1 sdt garam dan daun pandan, masak hingga mendidih.

Sajikan biji salak dalam mangkok dan tuang saus santan diatasnya.