نقشر لبطاطة ونقطعها دوائر ونفورها، نقلي اللحم مع البصل والثوم والملح والفلفل الاسود وكركم

بعد مطيب بطاطا تديرها في مول يدخل للفرن وتوزع فوقها اللحم ونضرب زوج بيض فوقها مع معدنوس (بقدونس) ونسكرفج الفرماج وندخها حتى تتحمر ويطيب على