اولا نحضر شكشوكة بالبصل نقليه مليح ثم نضيف عليه طماطم ونخليها تذبال ثم نزيد الفلفل مقطع اكيد نضيف ملح وتوابل ونخليه لما يطبخ نطفي عليه

في مقلاة اخرى تقدي تدخليها للفرن تحطي زيت وتستفي البطاطا دوائر نصف الكمية ونملحها قليلا فقط ثم تزيدي عليها الشكشوكة لي حضرناها ونضرب البيض نفرغ نصف الكمية ونضيف قليل جبن ثم باقي كمية البطاطا و

نفرغ عليها باقي كمية البيض وخزيد الجبن تحبي تخليها تكنل طيابها فوق الغاز نقصيه وغطيها او ديري كما انا درتها في الفرن تزيد تتحمر وتقراتينا وصحة وهنا طعمها لذييييذ